黑糖是一種沒有經(jīng)過高度精煉的帶蜜成型的顏色比較深的帶焦香味的蔗糖，甘蔗中天然營養(yǎng)成分得到有效保留，并經(jīng)過較長時(shí)間的煉制使其更加利于人體的吸收。你知道黑糖的功效與作用是什么嗎?怎么用黑糖才能養(yǎng)生呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的黑糖的功效與作用，希望大家喜歡。

　　什么是黑糖

　　黑糖是一種沒有經(jīng)過高度精煉的帶蜜成型的顏色比較深的帶焦香味的蔗糖，甘蔗中天然營養(yǎng)成分得到有效保留，并經(jīng)過較長時(shí)間的煉制使其更加利于人體的吸收，其含多酚類物質(zhì)且含鐵元素，顏色偏深近似黑色，故被稱為黑糖。黑糖的國家輕行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是QB/T 4567 ，產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)寫的是QB/T 4567的才是符合國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的黑糖。黑糖的叫法最早是流行在臺(tái)灣、日本。

　　據(jù)《蔗糖史》記載，日本古代無糖，到了16世紀(jì)末(大約是明代)才有中國人帶去蔗種，并開始學(xué)習(xí)制糖，而與此同時(shí)中國商船已經(jīng)對(duì)日本出口黑糖(紅糖)和白糖，那時(shí)候中國產(chǎn)的紅糖經(jīng)過海上漂泊和舟車勞頓，到達(dá)日本的時(shí)候紅糖的顏色變的更深，更加接近于黑色，被稱為黑糖也很合情合理了。所以從歷史源頭上看，黑糖和紅糖應(yīng)該是同源的。

　　黑糖的功效與作用

　　黑糖雖然并不是紅糖，但是其與紅糖的區(qū)別就在于熬制的時(shí)間要比紅糖長一些，從而就達(dá)到黑色的地步。那黑糖的功效與作用是否與紅糖相同呢?

　　中醫(yī)認(rèn)為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補(bǔ)中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。

　　黑糖在日本最早是拿來養(yǎng)生。據(jù)說，從前的日本婦女在做月子時(shí)，必須天天飲用黑糖水，幫助排出惡露。生理期前后飲用濃稠的黑糖水或用黑糖沖茶，能幫助經(jīng)血順利排出，舒緩經(jīng)期的不適感。因黑糖含有大量的鐵質(zhì)，可補(bǔ)充女性生理期間的耗損。若心情煩躁，喝些黑糖水，可降低煩躁感。營養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)消除疲勞、保持體力也極有助益。

　　因黑糖營養(yǎng)價(jià)值高，所以各年齡層都適合，尤其老人及孩童可補(bǔ)充鈣質(zhì)，女性生理期可補(bǔ)充鐵質(zhì)，寒冬飲用黑糖姜茶可袪寒，是老少咸宜的飲品。

　　黑糖適用范圍廣，一般人群都可以適用，而像肥胖者、有各種眼病的患者不宜多食用;像陽虛內(nèi)熱的人群也不宜多食用。

　　不同黑糖的不同功效

　　姜母黑糖

　　散瘀活血、利腸通便、緩肝明目、驅(qū)寒祛濕

　　促進(jìn)血液循環(huán)，改善痛經(jīng)、宮寒，緩解經(jīng)期不適

　　防暑、降溫、提神，提高機(jī)體免疫力

　　男性服用可溫胃散寒，消除酒醉

　　風(fēng)寒性感冒，服用姜母黑糖有明顯效果

　　紅棗黑糖

　　健脾養(yǎng)胃、潤膚美容、補(bǔ)氣養(yǎng)血、護(hù)肝安神

　　經(jīng)常服用可美白祛斑，延緩衰老

　　對(duì)于過敏及低血壓癥有較好的改善作用

　　可用于四季養(yǎng)生，病后滋補(bǔ)

　　產(chǎn)婦服用效果尤為明顯

　　玫瑰黑糖

　　溫補(bǔ)肝脾、行氣解郁、和血止痛

　　玫瑰對(duì)于肝胃氣痛，食少嘔惡，月經(jīng)不調(diào)，跌撲傷痛有治療的效果

　　活血散瘀，調(diào)理產(chǎn)后或流產(chǎn)造成的子宮損傷

　　還可以可緩解經(jīng)前乳房脹痛

　　經(jīng)常服用能消除疲勞，精神煥發(fā);令皮膚光滑細(xì)膩，白里透紅

　　金桂黑糖

　　散寒破結(jié)、化痰止咳、開胃醒神、健脾補(bǔ)虛

　　桂花性溫，可治療十二指腸潰瘍、胃寒胃痛、口臭等

　　養(yǎng)顏美容，促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

　　女性月經(jīng)遲緩、閉經(jīng)、經(jīng)期腹痛都有較好的改善作用

　　經(jīng)常飲用還可緩解咽喉不適，多痰咳嗽等

　　黑糖和紅糖的區(qū)別

　　有很多的人認(rèn)為黑糖就是紅糖，其實(shí)，黑糖與紅糖是有一定的區(qū)別的，不光是有一字之差，而且在制作中也存在著區(qū)別。

　　紅糖和黑糖兩者之間顏色的深淺是由于熬煮糖漿的時(shí)間長短不同而造成的。黑糖的熬煮時(shí)間比較長，糖漿經(jīng)濃縮后制成的糖磚呈現(xiàn)近乎黑色的外觀。至于兩者之間形態(tài)和粗細(xì)的差異則是因?yàn)樵偌庸さ姆绞讲煌鴮?dǎo)致，因而常見有切割成不同大小的糖磚以及研磨成粉狀的糖粉。

　　無論是紅糖、黑糖、黃糖、白糖還是冰糖，起初的提煉制法都是一樣的。之所以會(huì)成為不同顏色和型態(tài)的糖，當(dāng)中的原因在于最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高，顏色則越白，純度則越高，但是其甜度卻不會(huì)因純度的升高而增加。

　　紅糖保留了甘蔗中較多的營養(yǎng)成分，更加容易被人體消化和吸收，可以快速補(bǔ)充體力，被稱為“東方的巧克力”。此外，還含有人體生長發(fā)育所不可或缺的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸及微量元素錳、鋅、鉻等各種成分。黑糖除了提供熱能之外，還含有鈣、鉀、鐵、鎂等微量元素以及葉酸和其它礦物質(zhì)等，不僅營養(yǎng)價(jià)值極高，還有利于人體內(nèi)的酸堿平衡。

　　黑糖與紅糖的區(qū)別主要是在于它的制作過程，其它的都基本相似。無論是黑糖還是紅糖都不適宜糖尿病患者食用。

　　黑糖養(yǎng)生做法

　　黑糖滋潤茶

　　綠茶2克，黑糖30克，沸水沖泡后，加蓋5分鐘即可飲用。每日一劑，會(huì)讓皮膚變得干凈透亮，粗糙的皮膚也會(huì)回復(fù)光澤。

　　黑糖排毒磨砂膏

　　黑糖和蜂蜜制作的面部排毒磨砂膏，可以讓你臉上的色斑立馬消失，還你白嫩肌 膚。

　　作法： 將大約一小勺的黑糖倒入攪拌碗里，倒入三倍于黑糖的蜂蜜，如果自身皮膚細(xì)膩，可多添加蜂蜜。攪拌均勻即可，放置五分鐘沉淀一下。上面一層融入了黑糖的蜂蜜就是上好排毒活顏磨砂膏啦。 敷在濕潤的臉上，避開眼周和嘴唇周圍的皮膚，輕輕地按摩，5分鐘后用清水洗凈。一周做1次，可去除角質(zhì)，比那 些專門去角質(zhì)的化妝品更溫和。

　　功效：黑糖中含有多種營養(yǎng)成分，對(duì)肌膚的滋養(yǎng)可是起著很獨(dú)到的功效，不僅 可使皮膚光滑美麗，還可促進(jìn)皮膚的新陳代謝。

　　黑糖美白面膜

　　作法：準(zhǔn)備黑糖300克，鮮牛奶或奶粉適量。將黑糖用熱水溶化，加入鮮牛奶或奶粉，沖調(diào)后涂于面部，30分鐘后用清水洗凈。

　　用法：每天一次，使用3個(gè)月左右，可以減少皮膚中的黑色素。一般都是每周做兩次。

　　山楂桂枝黑糖湯

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，黑糖30克。

　　作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時(shí)，加入黑糖，調(diào)勻，煮沸即可。

　　功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。

　　生姜棗黑糖水

　　材料：干姜、大棗、黑糖各30克。

　　作法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加黑糖煎，喝湯，吃大棗。

　　功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。

　　烏梅黑糖飲

　　材料：烏梅15克，黑糖30克。 作法：將烏梅、黑糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

　　功效：具有補(bǔ)血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。

　　補(bǔ)血黑糖飲

　　材料：黑糖，阿膠，玫瑰，枸杞，老姜，開水沖泡，攪拌均勻后飲用，每天一塊。

　　功效：調(diào)經(jīng)暖宮，補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，滋養(yǎng)臟腑。適用于手腳冰涼、經(jīng)期不適、宮寒氣虛、氣血不足、面色暗黃、免疫力差、缺鐵貧血、胃寒脾虛的女性群體。

　　
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