冬天感冒適合吃什么菜

　　冬天到了，氣溫也隨之降低，受寒冷的影響很多人稍微不注意就感冒了，感冒之后胃口不好，那到底感冒之后吃什么菜比較好呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些冬天感冒適合吃的菜，歡迎大家參閱。

　　冬天感冒適合吃的菜：大白菜

　　大白菜味甘、性微寒，水分多，富含較多鈣質(zhì)、粗纖維和維生素。《本草綱目》中說白菜能“通利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。冬季尤佳，利大小便”。治療冬天感冒通常使用大白菜的根部。

　　推薦食譜：蘑菇炒菜心

　　做法：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對(duì)開切，大白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對(duì)開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內(nèi)，鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。

　　冬天感冒適合吃的菜：蘿卜

　　蘿卜味辛甘，性涼，有清熱解毒、止咳化痰的作用，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多者，更加適用。民間有蘿卜糖水的說法，就是將蘿卜洗凈，切成薄片，放于碗中，上面放上糖，擱置一夜，就溶成蘿卜糖水，多次飲用，有良好的止咳化痰的功效。

　　推薦食譜：拌蘿卜絲

　　做法：蘿卜500克去根葉洗凈，刮去表面粗皮，切成細(xì)絲，用鹽拌勻腌一下，再將鹽漬的蘿卜用清水淘洗，擠去水分，放入碗中，香菜50克切末撒在蘿卜絲上，再把鹽5克、醋10克、糖10克等調(diào)料一同倒入碗內(nèi)拌勻即成。

　　冬天感冒適合吃的菜：菜花

　　菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。常吃菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力并能提高機(jī)體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。

　　推薦食譜：番茄菜花

　　做法：將菜花分成小朵，番茄切丁，將菜花用開水炒一下備用。凈鍋，不需要加油，將番茄放入鍋中抄，放入菜花，加入鹽、糖，用小火燉一會(huì)，待番茄化為醬狀，菜花入味后，加入雞精、水淀粉，出鍋即可。

　　冬天感冒適合吃的菜：冬菇

　　冬菇中含有銅，它是人體不可或缺的微量元素，對(duì)人體的免疫系統(tǒng)有重要的影響，可以起到預(yù)防感冒的作用。因此，人們?cè)跍?zhǔn)備午餐、晚餐的時(shí)候不妨多做一份菌類食物，提高身體抵制病毒的能力。

　　推薦食譜：西芹炒蘑菇

　　做法：將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青，下鹽、雞精調(diào)味就好了。

　　冬天感冒適合吃的菜：大蒜

　　大蒜中含有天然抗生素物質(zhì)，對(duì)于緩解鼻塞有良好效果。大蒜的主要成分蒜素被證明具有良好的抗菌力，能夠有效抵抗感冒和流感病毒，增強(qiáng)人體抵抗力。大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，冬天感冒了無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒都是適合的。

　　推薦食譜：生菜大蒜

　　做法：生菜洗凈切段，大蒜切末，起鍋熱油爆香蒜末，煸炒生菜，生菜軟時(shí)放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　冬天感冒適合吃的菜：南瓜

　　南瓜的黃色是所含的類胡蘿卜素所致，顏色愈深者，類胡蘿卜素的含量就愈多，類胡蘿卜素能強(qiáng)化黏膜、預(yù)防感冒、改善角膜干燥癥、夜盲癥與皮膚粗糙。

　　推薦食譜：南瓜豆腐羹

　　做法：取一中鍋，加1200毫升水，煮沸，入南瓜煮至熟透，待涼后用果汁機(jī)打成南瓜漿湯。煮沸南瓜湯，加入切好的里脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蠶豆，煮熟，下鹽調(diào)味，即可食用。