木瓜海棠的功效有哪些
木瓜海棠的功效有哪些
近來(lái)春意漸濃，而木瓜海棠也開(kāi)得異常鮮艷。不久后枝頭上就會(huì)掛滿漂亮的海棠木瓜，那么木瓜海棠的功效有哪些呢?下面小編帶你一一了解!
木瓜海棠的功效
1、木瓜海棠的保健功效
1.1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功。
1.2、抗疫殺蟲(chóng)
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用,故可用于殺蟲(chóng)抗癆。
1.3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
1.4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
1.5、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
1.6、抗病毒、降血壓等
酸木瓜獨(dú)有的番木瓜堿,具有抗菌素腫瘤功效,并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。酸木瓜所含的齊墩果成分,是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。
2、木瓜海棠在生活中的功效
木瓜海棠的種仁含油率35.99%,出油率30%,無(wú)異味,可食并可制成肥皂,具有較好的清潔效果。
木瓜海棠的樹(shù)皮含鞣質(zhì),可提制栲膠;木材質(zhì)堅(jiān)硬,可以制作家具等器具。
3、木瓜海棠的食用功效
木瓜切成片,曬干,可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。木瓜干,可用于烹飪調(diào)料、藥用、果汁等。
什么是木瓜海棠
木瓜海棠屬落葉灌木或小喬木,高達(dá)7米,無(wú)枝刺;小枝圓柱形,紫紅色,幼時(shí)被淡黃色絨毛;樹(shù)皮片狀脫落,落后痕跡顯著。葉片橢圓形或橢圓狀長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)5-9厘米,寬3-6厘米,先端急尖,基部楔形或近圓形,邊緣具刺芒狀細(xì)鋸齒,齒端具腺體,表面無(wú)毛,幼時(shí)沿葉脈被稀疏柔毛,背面幼時(shí)密被黃白色絨毛;
葉柄粗壯,長(zhǎng)1-1.5厘米,被黃白色絨毛,上面兩側(cè)具棒狀腺體;托葉膜質(zhì),橢圓狀披針形,長(zhǎng)7-15毫米,先端漸尖,邊緣具腺齒,沿葉脈被柔毛?；▎紊诙讨Χ?直徑2.5-3厘米;花梗粗短,長(zhǎng)5-10毫米,無(wú)毛;萼筒外面無(wú)毛;萼裂片三角狀披針形,長(zhǎng)約7毫米,先端長(zhǎng)漸尖,邊緣具稀疏腺齒,外面無(wú)毛或被稀疏柔毛,內(nèi)面密被淺褐色絨毛,較萼筒長(zhǎng),果時(shí)反折;花瓣倒卵形,淡紅色;雄蕊長(zhǎng)約5毫米;花柱長(zhǎng)約6毫米,被柔毛。
梨果長(zhǎng)橢圓體形,長(zhǎng)10-15厘米,深黃色,具光澤,果肉木質(zhì),味微酸、澀,有芳香,具短果梗?；ㄆ?月,果期9-10月。
木瓜海棠怎么食用
木瓜煮豬腳：功效:可防治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
主料:1只小公雞,2個(gè)酸木瓜(木瓜海棠),2兩冰糖,2兩白酒,2兩豬油。
準(zhǔn)備:將小公雞洗凈切成大小適中的小塊兒,酸木瓜切成片兒。
做法:鍋熱后放入豬油,油化后放入酸木瓜片兒翻炒,炒軟。將雞塊兒放入鍋中翻炒,炒至骨肉可分離。放入冰糖,冰糖化后放入白酒,收汁兒即可。
注意:一定要用冰糖,不能用白糖代替。用木瓜燉雞、煮魚(yú)、燉豬腳等時(shí),木瓜要切成絲或片,也可用干酸木瓜(其酸味和功效都一樣),一般煮一只雞大概放上10到20片,煮一條魚(yú)則放上8到10片,可根據(jù)自己的喜好添加調(diào)料,燉豬腳可以多放點(diǎn),可以去除油膩和腥味。木瓜烹調(diào),一定要控制好用量,否則會(huì)太酸,影響食味。
吃完此菜,切記不可受風(fēng);最好是晚上食用;堅(jiān)持食用可有效防治風(fēng)濕性。
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