夏季吃中藥好不好
夏季吃中藥好不好
夏季是一個最需要清熱解毒的季節(jié)，那在夏季的時候我們要吃什么食物清熱解毒呢?夏季喝中藥會上火嗎?夏季吃中藥好嗎?下面一起來看看吧。
夏季吃中藥好不好
中藥分寒、熱、溫、涼,有些中藥夏季吃能夠清熱下火,一些患者體內(nèi)火大,需要吃可以降火的中藥,能降火的中藥即便是夏季吃也只會起到降火的療效,不會像大家說的那樣吃了會上火。”中醫(yī)說,適合夏季的中藥不少,像是黃連清心湯、桑杏湯都有清熱下火的作用。
加熱中藥最好是隔水蒸,不同成分的中藥變質(zhì)的時間也不相同,有些煎煮后的中藥里有黃芪等含糖量比較高的中藥,或是煎煮好的中藥里淀粉含量高,這樣的中藥變質(zhì)的會比其它的中藥更快一些。”中醫(yī)表示,現(xiàn)在的中藥代煎,可以分為機器代煎和手工代煎兩種,相對于手工代煎,機器代煎的中藥是真空包裝的,存放的時間相對也長一些,但在悶熱的夏季也不建議保存太久。手工代煎的中藥,建議最好放在冰箱里保存,且保存的時間不要超過7天。
保存中藥要點需注意
1、避光
像花葉類那種在光照時容易起變化的藥材,應(yīng)貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中,避免陽光直接照射。
2、殺蟲
對桑螵蛸、露蜂房等動物藥保存前要蒸熟,避免蟲卵孵化;同時可用化學藥物熏殺害蟲,通常保存少量的藥材時可將硫磺點燃生成二氧化硫熏蒸,保存大量的藥材時可噴灑氯化苦熏蒸。
3、低溫
霉菌和害蟲在10℃以下不易生長,且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質(zhì)反應(yīng)在低溫時也不易發(fā)生,所以將藥材放在陰涼干燥處(如冰箱),有利于保存其有效成分。
4、分類
根據(jù)藥材特點分類保管,如刺猬皮、瓜萎等肉質(zhì)、甜香的藥材易生蟲,應(yīng)放在熏庫;遠志、半夏等易霉變,應(yīng)注意通風、日曬。另外,劇毒藥材更應(yīng)貼上醒目的標簽,專人保管,防止誤用中毒。
夏天煎中藥注意事項
1、泡藥材別超半小時
在煎煮前浸泡藥材有利于其有效成分溶出,藥效更佳。但要注意,不同類藥材浸泡時間不同。紅花、魚腥草等花草類藥材,浸泡15～20分鐘即可。浙貝母、淮山藥等根莖類藥材,因富含淀粉,需稍微久一些。但一服藥里通常是含多種中藥,因此要采取“折中”原則。即先大致分類,兼顧大多數(shù)藥材的特性即可。
2、存藥最多一個月
在潮濕悶熱的環(huán)境里,藥材容易受潮、生蟲。小包藥材放置在通風陰涼處即可,而新鮮植物藥材和動物類藥材要單獨包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油即廣東人俗稱的“雪蛤膏”在夏季室溫中可能變質(zhì),需放入冰凍室保存。人參等可以用宣紙包好后放米缸內(nèi)保存。總的來說,夏季保存藥材別超過一個月。
3、冷藏中藥要“熱透”
加熱時,應(yīng)把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸,而不是用微波爐加熱。袋裝中藥從冰箱里拿出后,可放在一個稍大些的容器里加500毫升左右開水浸泡5分鐘,再換一次水,使藥液“熱透”。
夏季養(yǎng)生茶
1、荷葉30克,煮水當茶喝。
此茶具有清熱解暑,開胃健脾之功?！侗静荼阕x》云其生發(fā)元氣,助脾開胃。
2、紅蓮子、白蓮子各60克,冰糖30克,煮水當茶喝。
此茶具有益氣清心之功。蓮子除去果皮直接干燥后即是紅蓮子,紅蓮子再經(jīng)過加工去皮后則為白蓮子?！侗窘?jīng)逢源》云蓮子得水土之精英,補中養(yǎng)神,益氣清心。紅蓮子更多用于清心補血,而白蓮子則更多用于清心益氣。
3、扁豆花30克、百合20克,煮水當茶喝。
此茶具有健脾祛濕,清心安神之功?！侗静荼阕x》云扁豆花赤者入血分而宣瘀,白者入氣分而行氣,凡花皆散,故可清暑散邪。而《日華子本草》則云百合安心,定膽,益志,養(yǎng)五臟。
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