甜石榴的功效
甜石榴的功效
石榴果肉紅如瑪瑙、清甜甘酸，十分誘人。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的甜石榴的功效，供大家參考。
甜石榴的功效
石榴果實(shí)外形獨(dú)特，皮內(nèi)百籽同房，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養(yǎng)豐實(shí)。果實(shí)圓球形，從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。據(jù)測(cè)定一般石榴果實(shí)中，含糖11-15%，可溶性果酸0.46-0.68%，蛋白質(zhì)0.226-0.317%，還原性維生素C4.23-10.27mg/100g，磷8.9-10mg/100g，鉀216-249.1mg/100g，鈣1.06-2.98mg/100g，鎂6.5-6.76mg/100g，單寧59.8-73.4mg/100g，另外還含脂肪花青素.它含有18種氨基酸，其中8種是人體必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、賴氨酸等，并且含量較高。石榴可食部分占15-40%，果實(shí)含果汁率較高(36-61%),不僅是生食鮮果，還可制作清涼飲料
石榴的藥用價(jià)值在許多古代中醫(yī)經(jīng)典中均有詳細(xì)論述?！侗静菥V目》和《食療本草》記載：“榴者、天漿也、止瀉、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消炎、消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓、糖尿病，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對(duì)飲酒過量者，解酒有奇效。所以，石榴是一種既具有食用價(jià)值，又有藥用價(jià)值的果中之王。
石榴是營養(yǎng)價(jià)值很高的果品，果內(nèi)的籽粒多呈粉紅色或玉白色，晶瑩透亮，似顆顆珍珠瑪瑙，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。其維生素C的含量比蘋果、梨要高1～2倍，并含豐富的糖、酸、磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，且有幫助消化的功效，很適于老人和兒童食用，自古以來，就被視為珍貴佳果。石榴性清涼，具有殺蟲收斂、澀腸止痢之功效，可治久瀉、脫肛、帶下、中耳炎、創(chuàng)傷性出血等癥。石榴籽粒多汁，是加工榨汁制作清涼飲料的上等原料。葉子可制石榴茶，能潤燥解渴;如用以洗眼，還可明目，消除眼疾。
石榴籽的功效與作用
石榴籽的多酚提取物是一類強(qiáng)抗氧化劑：
1、能促進(jìn)關(guān)節(jié)的適應(yīng)性和皮膚的彈性;
2、保護(hù)心血管;
3、抗炎癥和減緩運(yùn)動(dòng)損傷;
4、減緩因糖尿病引起的視力損傷和促進(jìn)視覺靈敏度的提高;
5、促進(jìn)腦功能。
石榴籽里含有一種酶，對(duì)消化很有好處，最好是咬破咽下石榴籽的多酚提取物是一類強(qiáng)抗氧化劑，其有助于改善關(guān)節(jié)彈力和皮膚彈性，強(qiáng)化動(dòng)脈，靜脈和毛細(xì)血管。其對(duì)抗關(guān)節(jié)炎和運(yùn)動(dòng)傷害的炎癥功效也有所報(bào)導(dǎo)。眼部疾病如糖尿病視網(wǎng)膜病變(因糖尿病而引起的視網(wǎng)膜炎癥)和視力下降也可從中受益。
但是小孩子的話，石榴籽要吐掉。孩子腸胃功能沒有大人強(qiáng)，吃下去難以消化，當(dāng)大量進(jìn)食石榴籽時(shí)隨著腸蠕動(dòng)而逐漸集聚成團(tuán)，從而導(dǎo)致大便秘結(jié)、腹脹，甚至造成腸梗阻、闌尾炎等。
寶寶是否能吃石榴籽
石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用，寶寶吃了道是沒什么，可是石榴籽太小了，寶寶小還不太會(huì)吃，容易卡住，所以家長一定要引起注意，盡量不給寶寶吃太小或太大的食物。
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