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適合男人的家常菜制作方法

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適合男人的家常菜制作方法

  想要提升自己的生活質(zhì)量就要吃的衛(wèi)生健康,自己煮菜也可以是一種樂趣,下面學(xué)習(xí)啦給大家分享幾種養(yǎng)生的家常菜做法,喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。

  適合男人養(yǎng)生的家常菜做法

  【家常回鍋肉】

  1、將五花肉洗凈,鍋中放入適量水和姜片、蔥段、八角,水開后放入肉煮至8分熟(約10分鐘,用筷子能戳透肉),撈起用冷水稍浸,瀝干。

  2、將肉切成約4厘米寬、5厘米長、0.3厘米厚左右的薄片。

  3、青蒜紅椒切段、蔥切段、姜、蒜切片。

  4、炒鍋燒熱,放少許油,下肉片略炒至肉片泛金黃色、微卷曲并出油即可。

  【鮮芒辣味蝦】

  1、芒果去皮切成2片,挖出果肉,切小方塊備用,紅椒和干辣椒切粒。

  2、把蝦仁洗凈,用腌料拌勻片刻。

  3、鍋中放油燒熱,將蝦仁過油后撈出,瀝干。

  4、將鍋中的油燒熱,炒香蒜片、紅椒和干辣椒,倒入蝦仁回鍋,加少許料酒,然后加入調(diào)味料炒透,最后加入松子仁和芒果粒,炒勻即可。

  【地三鮮】

  1、土豆茄子去皮切塊,青椒切塊。

  2、鍋中多加油,七成熱時(shí)土豆和茄子炸兩三分鐘撈出,青椒過油后立即撈出。

  3、放蔥花蒜片爆香,三種菜一起倒鍋中加生抽、糖、鹽翻炒均勻,酌量加高湯大火煮一分鐘。

  4、淋上水淀粉勾芡即可。

  【酸豆角炒牛肉】

  1、牛里脊切片,用料酒、蛋清、鹽、淀粉抓勻腌一會(huì),酸豆角、泡椒切丁。

  2、起鍋熱油,把牛肉片滑熟撈出瀝干油。家常菜做法大全

  3、留底油轉(zhuǎn)中火,下酸豆角、泡椒翻炒,待香味散出后,加一點(diǎn)點(diǎn)白糖,放入滑熟的牛肉,點(diǎn)上醬油和雞粉翻炒均勻即可。

  【韭黃炒肉末】

  1、先準(zhǔn)備好:韭黃、里脊肉、植物油、味級(jí)鮮、雞精、尖椒、蠔油、鹽、姜。

  2、把韭黃洗凈切段,尖椒切圈,姜切末,里脊肉切末。

  3、熱鍋涼油加肉餡姜末炒出香味,放入尖椒、韭黃翻炒均勻。

  4、再放入味級(jí)鮮、雞精、鹽、蠔油均勻嘗味出鍋。

  男人缺鈣吃什么好

  1、喝牛奶有助于補(bǔ)鈣

  每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質(zhì)。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣吸收。

  2、吃豆制品有助于補(bǔ)鈣

  豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似。

  3、肉類和蛋類有助于補(bǔ)鈣

  肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分,鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。

  4、果蔬類中的莧菜、小油菜有助于補(bǔ)鈣

  不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。

  5、魚類中的泥鰍有助于補(bǔ)鈣

  同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。

  6、調(diào)味品中的芝麻醬有助于補(bǔ)鈣

  吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

  7、谷類中的燕麥有助于補(bǔ)鈣

  各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。

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