田七燉烏雞功效與作用
田七燉烏雞功效與作用
補(bǔ)血益氣喝什么湯好?許多人都會推薦烏雞湯。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看田七燉烏雞的功效與作用，資料僅供參考。
田七燉烏雞的功效與作用
原料：烏雞(竹絲雞)1只，南棗6粒，陳皮1塊，田七20克，水6碗，鹽1茶匙。
做法：南棗用水浸洗。烏雞宰洗干凈，切去雞尾。田七砸碎，連同其他已洗凈的材料一并放入燉盅內(nèi)，隔水燉4小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：產(chǎn)婦分娩時(shí)身體大量失血，若欠進(jìn)補(bǔ)，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調(diào)理好身體，就應(yīng)經(jīng)常飲用滋補(bǔ)湯水。產(chǎn)婦飲田七烏雞湯，可收強(qiáng)心補(bǔ)血、祛瘀止血的功用，當(dāng)能補(bǔ)血益氣，神采再現(xiàn)。
女性養(yǎng)生雞湯
一、紅棗烏雞湯
烏雞本身就具有滋陰益氣之功效，而搭配著紅棗一起燉成湯更具保健作用。特別是對月經(jīng)不正常的女性而言常用紅棗烏雞湯更可起到輔助治療的作用。
做法：先將烏雞處理好(把烏雞的內(nèi)臟去掉)之后放入沸水中滾幾分鐘，然后撈起來再用水洗干凈，瀝干備用;用枸杞子，紅棗，生姜等放入烏雞內(nèi)臟之中，鍋中加入適量的清水隔水用文火燉兩個(gè)小時(shí)即可。
二、紅豆烏雞湯
紅豆具有補(bǔ)血養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體之功效。用紅豆同烏雞一起煮成湯喝不僅美味而且營養(yǎng)相當(dāng)豐富。
做法：用紅豆，黃精，陳皮，烏雞一起放入鍋中煲三個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，等其肉爛了之后就可食用了。
三、木耳金針烏雞湯
木耳素有血管清道夫的美稱，金針菜也具有清熱降火解毒之功效，女性常食之有利于排出身體的毒素更有利于身體健康。
做法：先將黑木耳，金針菜用清水泡軟，然后同去除了內(nèi)臟的烏雞一起用水燉3個(gè)小時(shí)，等肉爛了之后就可以食用了。
四、玉竹紅棗蓮子燉烏雞
蓮子素有清火氣，安神之功，而玉竹也具有促進(jìn)食食欲，滋陰補(bǔ)腎之功效。
做法：先將烏雞切塊飛水然后加入紅棗，蓮子，玉竹，等一起燉煮一個(gè)半小時(shí)就可了。
五、當(dāng)歸燉烏雞
當(dāng)歸是女性最好的滋陰補(bǔ)腎的佳品，用當(dāng)歸同烏雞一起燉煮更可以發(fā)揮出其強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。
做法：用當(dāng)歸，黃芪，枸杞子，紅棗等一起用中藥包包住然后同烏雞一起燉湯喝，特別適合女性經(jīng)期前后經(jīng)常食用，養(yǎng)生保健效果非常好。
六、烏雞八寶湯
生熟地黃，銀柴胡，芡實(shí)，山藥，枸杞子等中藥同烏雞一起燉煮的話可防治氣血兩虛，特別是對于一些身體虛弱，腰酸背痛，月經(jīng)不調(diào)的女性具有很好的防治作用。
做法：生熟地黃，銀柴胡，芡實(shí)，山藥，枸杞子等中藥用中藥包包住，然后搭配適量黃酒然后加蓋封閉隔水燉，直到爛肉就可食用了。
七、歸芪烏雞湯
黃芪具有益氣補(bǔ)血之功效，特別是對于體質(zhì)偏寒的女性而言用黃芪同當(dāng)歸一起燉湯喝的話，可起到氣血雙補(bǔ)，滋陰補(bǔ)腎之功效。
做法：先將烏雞飛水一直去掉其腥味，然后把烏雞放在裝有溫水的沙鍋之中，加入黃芪，當(dāng)歸，香菇，生姜等然后用大火煮開之后在改用小火燉煮兩個(gè)小時(shí)等肉爛了之后加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品就可了。
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