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烏雞燉蟲草花的功效與作用(2)

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烏雞燉蟲草花的功效與作用

  蟲草花適用人群

  1.腦力勞動者者,亞健康人群。

  2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低

  3.腰膝酸痛、腎功能差。

  4.面部色斑、晦暗。

  5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。

  蟲草花做法

  1、蟲草花燉瘦肉

  原料:蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g

  功效:益腎壯陽、補(bǔ)肺健脾

  做法:這是一個人食用的分量,將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。

  適應(yīng)人群:本藥膳可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療,亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。

  2、蟲草花百合豬肺湯

  原料:蟲草花10g百合8g、棗5個(去核)、豬肺半個。

  做法:把原料洗干凈,一起放入鍋放適量的水,燉鍋一個小時。

  功效:潤肺養(yǎng)肺、止咳化痰、美容。

  3、北蟲草蒸母鴨

  原料:嫩母鴨1只,約重1500克,北蟲草18克,料酒,蔥、姜、鹽適量。

  做法:將鴨洗凈,將北蟲草塞入鴨腹內(nèi),放入鍋里加入姜、料酒。?;鹗昼姾蠹舆m量鹽、吃肉飲汁。

  功效:本方功能補(bǔ)腎益精,益肺平喘,補(bǔ)虛抗衰。適用:陽痿遺精,女子月經(jīng)不調(diào),腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用,能消除疲勞,改善精力,延年益壽。

  4、響螺片蟲草花淮杞湯

  原料:蟲草花、響螺片、淮山、枸杞、新鮮雞爪、排骨、生姜片

  做法:

  1、將配料洗干凈(北蟲草稍微沖洗一下即可),響螺片用溫水浸2小時以上,泡軟;

  2、雞爪剪去腳趾甲、洗凈,焯水;

  3、將以上材料和姜片放進(jìn)瓦湯鍋內(nèi),加入適量清水(3人量約8碗水,如用電燉鍋可改為4碗水左右),先大火煲沸改小火煲2個小時左右,下鹽調(diào)味便可。

  功效:安眠護(hù)胃。


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