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食用絲瓜的作用

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食用絲瓜的作用

  絲瓜是我們餐桌上常吃的一道菜,絲瓜的功效與作用有很多,下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的食用絲瓜的作用,供大家參考。

  食用絲瓜的作用

  抗壞血?。?/p>

  絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;

  健腦美容:

  由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;

  抗病毒、抗過敏:

  絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,感染病毒前注射Lo43,保護(hù)率可達(dá)60%~80%在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強(qiáng)的抗過敏作用。

  絲瓜的食用和治療方法

  1、青白絲瓜:爆香姜絲,倒入絲瓜炒香,加青椒及少許大蒜,待絲瓜熟透,再放入百合略煮,即可起鍋。

  2、冰肌玉骨:將絲瓜去除皮,洗凈,切成1.5厘米小段,用猛火隔水蒸絲瓜7分鐘,倒掉瓜汁,燒鍋下油,爆香蒜茸后,淋上絲瓜,再加少許醬油、麻油。

  3、將新鮮絲瓜洗凈切碎,用紗布包好擠出汁,加入等量藥用酒精和蜂蜜,混合均勻,使用時用棉球蘸汁涂抹面部和手臂,20分鐘后用清水洗凈。每天晚上搽1次,連續(xù)一個月,即可減輕皺紋,使皮膚光潤、有彈性。

  4、絲瓜葉煎汁?。河悯r絲瓜葉煎汁洗澡,可潔膚除皺、清暑解毒,也可防治痱子。

  5、瘡疥腫毒:取嫩絲瓜1條,搗爛外敷。

  絲瓜子的功效

  拉丁名:Luffa cylindrica(L.) Roem.(原植物絲瓜) Luffa acutangula Roxb.(粵絲瓜)

  名稱考證:烏牛子

  來源:為葫蘆科植物絲瓜的干燥成熟種子。秋季采收,洗凈,曬干。

  性味歸經(jīng):微甘,平。

  功能主治:清熱化痰,潤燥,驅(qū)蟲。用于咳嗽痰多,蛔蟲病,便秘。

  用法用量: 2~3錢。

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