絲瓜的食譜菜品
喜愛保養(yǎng)肌膚的美眉們應(yīng)該都知道，化妝品店的絲瓜水是銷量非?；鸨?，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的絲瓜的食譜菜品，希望對大家有所幫助。
絲瓜的食譜菜品
1、絲瓜瘦肉湯：鮮絲瓜250克左右切塊，豬瘦肉200克左右切片。加水適量共煮湯，煮熟后用食鹽調(diào)味，佐餐食用。有清熱利腸，解暑除煩作用。適用于夏天暑熱煩渴，初期內(nèi)痔大便出血等癥。
2、絲瓜速溶飲：經(jīng)霜老絲瓜一條，洗凈去子切碎，加水適量煎熬一小時(shí)后去渣，液汁繼續(xù)用小火煎熬至稠粘時(shí)?；?，加入白糖粉100克拌勻裝瓶。隨時(shí)用10克，開水沖化食用?？芍渭?、慢性咽炎，喉炎，扁桃腺炎等癥。
3、絲瓜葉煎汁浴：用鮮絲瓜葉煎汁洗澡，可潔膚除皺、清暑解毒，也可防治痱子。
4、燒絲瓜：絲瓜800克，水發(fā)香菇50克，姜汁適量。鍋內(nèi)加油燒熱，用姜汁烹，再加絲瓜片、香菇、料酒、精鹽、味精，煮沸至香菇、絲瓜入味，勾芡，淋入麻油，調(diào)勻即成。此菜肴具有益氣血，通經(jīng)絡(luò)的功效。適用于婦女產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛等病癥。
5、西紅柿絲瓜湯：絲瓜1根，西紅柿2個(gè)，香蔥花適量。先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片;鍋中放人熟豬油燒至六成熱，加入鮮湯5OO毫升燒開，放人絲瓜片、西紅柿片，待熟時(shí)，加胡椒粉、細(xì)鹽、味精、蔥花調(diào)勻起鍋。此湯味美鮮香，具有清解熱毒，消除煩熱的功效。暑熱煩悶，口渴咽干者服之有效。
6、炒絲瓜：絲瓜25O克。先將絲瓜去皮洗凈切片，鍋置火上，放油少許，燒至六成熱，倒人絲瓜煸炒，待絲瓜熟時(shí)加精鹽少許即成。此菜肴清淡可口，具有清熱利濕，化痰止咳的作用。尤適應(yīng)于痰喘咳嗽，熱痢，黃疸患者服食。
7、生絲瓜汁：生絲瓜1000克，蜂蜜適量。先將生絲瓜洗凈，切絲絞榨取汁，加入蜂蜜(一般10：1比例調(diào)制)，攪勻即可。此汁具有清熱止咳化痰之功效，適用于小兒百日咳患者服食。
8、瘡疥腫毒：取嫩絲瓜1條，搗爛外敷。
9、治內(nèi)痔大便出血：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。
10、治百日咳：鮮絲瓜液汁60毫升(3-6周歲量)，加適量蜂蜜口服，每日2次。
絲瓜的10個(gè)養(yǎng)生功效
1、治腳汗過多
將老絲瓜燒成炭，研成細(xì)末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。
2、健腦美容
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;
3、美白抗衰老
絲瓜汁有“美容水”之譽(yù)。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。
將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
4、月經(jīng)不順
用絲瓜絡(luò)1個(gè)，加水1碗煎服，常喝可調(diào)理。把絲瓜子烘干，加水1碗煎服，水開后加入少量紅糖，沖黃酒溫服早晚各1次，對調(diào)理月經(jīng)不順有效。
老絲瓜1個(gè)，燒干后研成細(xì)末，每次服9克，鹽開水調(diào)服?？芍委熢陆?jīng)過多。
5、慢性氣管炎
經(jīng)霜絲瓜藤150～240克，水煎服，每日1劑，10天為一個(gè)療程，連服二個(gè)療程。
6、治鼻竇炎
干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細(xì)么末。每次服6克，于早晨空腹時(shí)用溫開水沖服，連服8天。
小百科：鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥，為一種鼻科常見多發(fā)病?？煞譃榧毙院吐詢深?，急性化膿性鼻竇炎多繼發(fā)于急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征;
慢性化膿性鼻竇炎常繼發(fā)于急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現(xiàn)，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。
7、治咽喉炎
嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。
小百科：咽喉炎是由細(xì)菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細(xì)菌所致。
慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復(fù)發(fā)作，轉(zhuǎn)為慢性，或是因?yàn)榛几鞣N鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學(xué)因素、頸部放射治療等經(jīng)常刺激咽部所致。
8、治風(fēng)寒咳嗽
絲瓜自焙干，研成細(xì)末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。
小百科：風(fēng)寒咳嗽，風(fēng)寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重;風(fēng)寒外束，腠理閉塞，則惡寒無汗，頭身疼痛;舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風(fēng)寒表證之征。
9、治過敏性哮喘
方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。
方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。
小百科：過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發(fā)病，如果忽視治療，可以伴隨終身。
大部分哮喘患者都存在過敏現(xiàn)象或者有過敏性鼻炎，有過敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。
由于癥狀與呼吸道感染或炎癥相似，大人缺乏相關(guān)知識，往往在早期忽視治療，也極有可能被誤診。
10、治療神經(jīng)痛
把絲瓜汁溫?zé)岷箫嬒?，用量根?jù)癥狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部，也有療效。
小百科：神經(jīng)痛是神經(jīng)科常見癥狀之一，此種疼痛是指在沒有外界刺激的條件下而感到的疼痛，又稱為自發(fā)痛。
病因不明者稱為原發(fā)性神經(jīng)痛，有明確病因者稱繼發(fā)性(或癥狀性)神經(jīng)痛。
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