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絲瓜花的功效與作用

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  絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C等。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的絲瓜花的作用與功效,供大家參考。

  絲瓜花的作用與功效

  絲瓜花:味甘,非常漂亮略微苦;性寒 用于清熱解毒;絲瓜花還可以化痰止咳 。

  絲瓜花的功效

  [原料]絲瓜花10克,蜂蜜20克。

  [制法]絲瓜花用沸水沖泡5分鐘,再調(diào)入蜂蜜即成。

  [用法]每日3次,趁熱飲用。

  [功效]清熱瀉火,止咳化痰。

  [主治]小兒肺熱、痰熱咳嗽,喘急氣促等癥。

  [按語]《滇南木草》謂絲瓜花能“清肺熱,消痰下氣,止咳,止咽喉疼,消煩渴,瀉相火”,再配以蜂蜜,可增強(qiáng)其潤肺止咳之效。

  絲瓜的吃法(做法)

  一、蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法

  食材準(zhǔn)備:絲瓜、粉絲、蒜、紅椒、鹽、料酒、生抽、耗油、植物油

  步驟做法:

  1、粉絲在沸水中泡軟,絲瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,紅椒切細(xì)丁;

  2、鍋中放油燒熱,下入蒜蓉小火煸香;

  3、放入紅椒丁,加適量料酒、生抽、蠔油煸炒;

  4、粉絲撈出擺在盤中,放上絲瓜段,把炒好的蒜蓉紅椒舀入絲瓜中;

  5、鍋中放水燒開,盤中放蒸架上,大火蒸6分鐘左右,蒸好的絲瓜綠色不軟塌;

  6、蒸好出鍋,顏色紅綠相間,口感清爽鮮美。

  二、絲瓜炒蝦仁的做法

  材料準(zhǔn)備:絲瓜、蝦、料酒、鹽、蔥姜、水淀粉、雞精

  做法步驟:

  1、鮮蝦去頭去殼,在蝦身上劃開,挑出蝦線,用料酒、水淀粉腌制十分鐘;

  2、絲瓜去皮切滾刀塊,蔥姜切絲;

  3、炒鍋中放底油,油熱后,放入蝦仁,蝦仁滑炒至變色,盛出備用;

  4、鍋中重新放油,油熱后,放入蔥姜絲炒香;

  5、蔥姜爆香后,放入絲瓜炒到變軟;

  6、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻;

  7、烹入少許料酒,加少許鹽、雞精調(diào)味,大火翻炒一會(huì)即可。

  絲瓜的功效

  1、調(diào)節(jié)氣血

  如果出現(xiàn)乳腺炎癥,發(fā)奶時(shí)有包塊,乳汁分泌不暢時(shí),中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮,可以起到通調(diào)乳房氣血,通乳和開胃化痰的功效。

  2、緩解痛風(fēng)

  絲瓜絡(luò)流傳的最多的一種藥用方法,就是緩解痛風(fēng)。取50克絲瓜絡(luò),加適量蔥段和清水,用武火煎煮10~15分鐘,最后放入綠茶5克,浸泡至茶葉出味,趁熱代茶飲用。每天喝2~3次。

  這個(gè)方法對于緩解疼痛是有效的,但是不要指望就用這幾塊錢的東西治好痛風(fēng)。

  3、改善月經(jīng)不調(diào)

  絲瓜絡(luò)煮水,對女性月經(jīng)不調(diào)也有很好的療效。把絲瓜子烘干,加水1碗,煎服,水開后加入少量紅糖,沖黃酒溫服。早晚各1次,對調(diào)理月經(jīng)不順有效。

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絲瓜花的功效與作用

絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C等。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的絲瓜花的作用與功效,供大家參考。 絲瓜花的作用與功效 絲瓜花:味甘,非常漂亮略微苦;性寒 用于清熱
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