吃什么降血糖
吃什么降血糖
糖尿病是現(xiàn)在一個(gè)非常常見的疾病,預(yù)防治療降血糖可以通過食物的形式。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于降血糖的食物,希望大家喜歡!
降血糖的食物
1、苦瓜
味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分??喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用,能降低血糖,對(duì)糖尿病有良好的防治作用。
2、南瓜
味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。
3、洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
4、黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
5、紫菜
含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
6、魔芋
一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng),含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
7、麥麩
味甘,性平、偏涼,除充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外,也可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗,可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
8、豬胰
性平,焙干研成粉末,長(zhǎng)期服用對(duì)降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效。
降血糖的中藥
1、西洋參:每天宜吃5克
降糖關(guān)鍵點(diǎn):西洋參的有效成分皂苷有顯著的降血糖作用。而且可以降血脂,促進(jìn)血液循環(huán),從而有助于改善糖尿病患者的全身癥狀。
這樣吃降糖最有效:西洋參蒸燕窩
西洋參蒸燕窩易吸收,滋補(bǔ)效果好。西洋參6克,切薄片;燕窩2克,用45度溫水浸泡,洗凈。將250ml的雞湯中加鹽、西洋參、燕窩放入蒸杯中,置蒸籠內(nèi),大火蒸45分鐘即可。對(duì)氣陰兩虛型糖尿病并發(fā)結(jié)核病患者,有益氣養(yǎng)陰的功效。
2、枸杞子:每天宜吃45克
降糖關(guān)鍵點(diǎn):枸杞子中的枸杞子多糖,能增強(qiáng)2型糖尿病患者胰島素的敏感性,增加肝糖原的儲(chǔ)備,降低血糖水平,并能防止餐后血糖升高,提高糖耐受量。
這樣吃降糖最有效:枸杞子黃精炒大白菜
用30克枸杞子,25克黃精,400克大白菜。將枸杞子去雜,洗凈;黃精洗凈,切薄片;大白菜洗凈,切塊;姜切片。將炒鍋燒熱,加入植物油,下姜爆香,加入大白菜、料酒、黃精片、枸杞子炒熟,最后加鹽調(diào)味。建議糖友每日吃枸杞子黃精炒大白菜,能消火止渴,降低血糖。
3、桔梗:每天吃3-6克
降糖關(guān)鍵點(diǎn):桔梗所含的桔梗皂苷具有較為明顯的降糖功效,對(duì)糖尿病并發(fā)干口渴、煩熱有很好的療效。
這樣吃降糖最有效:桔梗三絲
將50克黃瓜、50克胡蘿卜洗凈切絲。再取100克桔梗根莖去老皮,撕成絲,和黃瓜絲、胡蘿卜絲及調(diào)味料一起拌勻即可。建議糖友每天當(dāng)做佐餐堅(jiān)持食用。其中的桔??汕鍩峤舛?,與黃瓜、胡蘿卜一起涼拌,有利于開宣肺氣,除煩止渴。
降血糖的水果
第一位:柚子,血糖生成指數(shù)為25。鮮桃,血糖生成指數(shù)為28。生香蕉,血糖生成指數(shù)為30。
第二位:蘋果,血糖生成指數(shù)為36。梨,血糖生成指數(shù)為36。柑橘,血糖生成指數(shù)為43。
第三位:熟香蕉,血糖生成指數(shù)為52。獼猴桃,血糖生成指數(shù)為52。西瓜,血糖生成指數(shù)為72。
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