柿子餅泡水喝的功效(2)
柿子餅泡水喝的功效
柿子的食療保健作用
1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳：柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡等：食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處;
6、常喝柿子醋飲可提高皮膚老化角質(zhì)代謝，清除老死細(xì)胞，美容護(hù)膚等效果。
柿子的保健新知
1、減少低密度脂蛋白 日本的研究顯示，青柿子所含多酚一種的單寧，具有使“壞膽固醇”(低密度脂蛋白LDL)減少的效果。在以成人為對象的單寧餅干攝取臨床試驗中發(fā)現(xiàn)，“好膽固醇”(高密度脂蛋白HDL)并不減少，而促使動脈硬化等發(fā)展的LDL僅6周即已下降。研究認(rèn)為，丹寧具有加速以LDL為原料的膽汁酸排出體外的效果，使血液中LDL進(jìn)入的幾率大大減少。目前，日本已經(jīng)將青柿子中提取的單寧，去除澀味成分后，將其加工成粉末，使之商品化，用于生活方式病的預(yù)防。
2、減輕人的心理壓力 日本的研究表明，將柿子加熱后食用，可使一些特定的有益于健康的成分大幅度增加，從而減輕人的心理壓力。研究者從柿子中檢出了約150種化合物，并掌握了可以減輕使人體壓力增加以及抗氧化作用等有效成分的變化，將最初是為了殺菌而食用的經(jīng)加熱處理的柿子與生柿子相比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，加熱處理后的柿子,抑制心理壓力增加的成分γ-氨酪酸(一種神經(jīng)遞質(zhì))和有血管擴(kuò)張作用的瓜氨酸的含量激增了2倍以上。這無疑對日感壓力增大的現(xiàn)代人帶來了福音。
3、預(yù)防諾沃克類病毒感染 日本新的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)澀柿子榨汁獲取的單寧物質(zhì)制作后，對諾沃克類病毒和流感病毒等12種病毒有廣泛的殺滅作用。單寧一般作為具有防腐效果的涂料使用，當(dāng)在給這些病毒的培養(yǎng)液混合加入該物質(zhì)3分鐘后，結(jié)果發(fā)現(xiàn)所有病毒均喪失了感染力。諾沃克類病毒胃腸炎是秋冬季常見消化道傳染病，通常使用酒精進(jìn)行家庭消毒，但不能將其完全殺滅。而使用安全性非常高的這一食品原料，對砧板以及廚房等消毒，效果極好，可以作為該病家庭感染的預(yù)防。
柿餅的食用效果
1.潤肺生津
柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。
2.防治甲狀腺腫大
柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3.增減食欲
柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時有澀腸止血的功效。
4.減少酒精的傷害
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧。
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