熟地的作用禁忌(2)
熟地的食用方法
地黃飲:熟地黃15克,水煎30~60分鐘,取汁,一日內(nèi)分2~3次溫服。主治腰膝酸軟、遺精崩漏、目眩耳鳴之癥。
八珍湯:熟地黃15克,當(dāng)歸、白術(shù)各10克,茯苓、白芍藥各8克,川芎、炙甘草各5克,人參3克,生姜6克,大棗3克,將以上藥物一同放入砂鍋,水煎30分鐘,取汁即可。每日1劑,分2次溫服。此湯具有補(bǔ)益氣血的作用,主治面色蒼白、頭暈?zāi)垦?、食欲減退、心悸怔忡等癥。
首烏地黃粥:熟地黃15克,制何首烏(炮制后的何首烏)10 克,粳米100克,白糖15克,先將熟地黃、何首烏放入砂鍋中,水煎取汁,然后用藥汁熬煮粳米,出鍋前調(diào)入白糖即可。每日早晚食用。
三才燉雞湯:熟地黃30克,人參10克,天門冬20克,大棗10克,生姜2克,母雞500克,食鹽、味精各2克,蔥段、姜片各5 克,將上述藥物洗凈后一同放入雞腹中,加水燉煮,直至肉爛即可。佐餐食用。
熟地茶:熟地黃、麥冬各10克,酸棗仁15克,遠(yuǎn)志5克,將上述藥物研磨成粗末包入紗布中,把布包置于保溫杯內(nèi),以適量沸水沖泡,加蓋悶20分鐘,即可飲用。
熟地酒:熟地黃100克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,低度白酒800毫升,將上述三味藥物研磨后包入紗布中,然后把紗布包置于玻璃瓶內(nèi),密封浸泡15日后即可。每日早晚各飲用一小杯(約10 毫升)。
熟地黃怎么吃最補(bǔ)腎
1、熟地當(dāng)歸羊肉湯
原料:羊肉700克,熟地黃30克,當(dāng)歸15克,黃芪30克,大棗數(shù)枚,生姜3片。
做法:
1、原料都準(zhǔn)備好后,將洗凈的羊肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫;
2、準(zhǔn)備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi),然后放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪;用文火煲三個(gè)小時(shí),這是為了讓中藥的有效成分能夠充分溶解在湯中;
3、3個(gè)小時(shí)后放入大棗,再加入適量的糖、鹽、味精等;再用文火煮15分鐘即可。
功效:冬天一碗熟地當(dāng)歸羊肉湯,不僅可以潤燥,更可以升發(fā)陽氣,補(bǔ)腎精,符合冬季養(yǎng)腎的養(yǎng)生法則。
2、熟地龍骨湯
材料:熟地20g,豬脊骨1000g左右,鹽適量
做法:
豬骨飛水后和藥物一起燉煮至爛熟,加鹽調(diào)味即可,喝湯吃肉的同時(shí),煮熟的熟地也可以吃掉。
功效:熟地有補(bǔ)血養(yǎng)陰,填精益髓的功效。最會(huì)煲湯的廣東人喜歡在夏天“生地龍骨湯”,是生地熟地各一半加豬脊骨,俗稱龍骨,一起燉。生地性質(zhì)偏涼一點(diǎn),養(yǎng)血的同時(shí)還能涼血,而熟地則補(bǔ)肝腎滋陰血的功效更大,所以,冬天我們可以直接用熟地,豬脊骨中有骨髓,是中醫(yī)很看重的補(bǔ)腎食物,兩者一起燉,從根本上補(bǔ)腎。
3、熟地雞肝湯
材料:紅棗5個(gè),枸杞子5克,雞肝150克,水發(fā)木耳50克,熟地黃20克
調(diào)味料:清湯,熟豬油,姜汁,黃酒,鹽,水淀粉
做法:
1、將材料洗凈,把枸杞、紅棗、銀耳、熟地一起放進(jìn)砂鍋里,倒入清湯,大火煮開,撈掉浮沫,用小火煲到銀耳熟爛;
2、雞肝洗凈后切小片,瀝干后,加鹽、水淀粉、姜汁和黃酒,抓勻;
3、銀耳煲到熟爛的時(shí)候,改用大火,等湯沸騰后倒入雞肝片,加鹽調(diào)味,淋上一些豬油即可食用。
功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎,還能明目養(yǎng)神,但是,痰多、脾虛者不宜食用。
4、甲魚滋腎湯
材料:甲魚1只(300克以上),枸杞子10克,熟地黃15克。
做法:
1、甲魚宰殺后,去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋內(nèi);
2、放入洗凈的枸杞子、熟地,加水適量,武火燒開,改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。
功效:滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉,能滋陰涼血;枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎,益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血??山?jīng)常食用,頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
熟地黃食用小貼士
熟地黃性質(zhì)粘膩,有礙消化,凡脾胃虛弱、氣滯痰多,脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
凡血虛心脾失養(yǎng),面色萎黃,眩暈,心悸,失眠者,宜與當(dāng)歸相須為用;凡肝腎陰虛,頭目昏眩,耳聾耳鳴,腰膝酸軟,盜汗,遺精者,可與山茱萸,山藥,牡丹皮等配伍;若在此基礎(chǔ)上,加知母、黃柏,可治陰虛火旺,骨蒸潮熱,盜汗夢遺,尺脈有力者。
補(bǔ)腎其實(shí)不難,食療才是王道,腎好,睡眠質(zhì)量就好,女人就不會(huì)有黑眼圈的煩惱;男人腎好,活力充沛,工作帶勁,夫妻生活也會(huì)順意哦。熟地補(bǔ)腎效果不錯(cuò),有腎虛的小伙伴們,學(xué)起來哦。
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