紅棗養(yǎng)生補(bǔ)血的食譜大全
紅棗養(yǎng)生補(bǔ)血的食譜大全
紅棗好吃,鮮棗酸脆爽口,干棗味甜軟糯,是很多女性都喜歡的“小零食”,更因?yàn)榧t棗補(bǔ)血的說法由來已久,那么吃紅棗真能補(bǔ)血嗎?怎么吃呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
紅棗的功效
1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?,增?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
紅棗養(yǎng)生食譜
竹絲雞煲紅棗枸杞
材料:白蘿卜半個(gè),竹絲雞一只,枸杞子15克,紅棗5枚,生姜三片。
做法:白蘿卜切塊,竹絲雞去毛和內(nèi)臟,和以上食材一起放入湯鍋內(nèi),煲約1小時(shí)即可調(diào)味飲用。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)血,滋陰清熱,補(bǔ)肝益腎。竹絲雞煲紅棗和枸杞,具有補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎等作用,加入白蘿卜,可以幫助竹絲雞更好地發(fā)揮氣血雙補(bǔ)的功效,疏肝理氣、強(qiáng)筋健骨、延緩衰老。
紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏粥
材料:紅棗50克、紅豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、清水800ml、紅糖20克
做法:紅豆、花生洗凈,用清水浸泡1小時(shí);紅棗、大米、紫米洗凈備用。將泡好的紅豆、紫米、花生、紅棗放入鍋中,倒入清水大火煮開,再小火煮50分鐘左右即可,粥熬好后調(diào)入紅糖食用。
功效:紅棗味甘性平,能調(diào)百味,既能滋補(bǔ)養(yǎng)血,又能健脾益氣,抗疲勞、養(yǎng)神經(jīng),保肝臟、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。坐月子吃紅棗補(bǔ)元?dú)?、有益氣養(yǎng)血、健脾益智之功。
紅棗補(bǔ)血的吃法
如果女性想藉由食物來補(bǔ)血,建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃,效果會(huì)比單吃紅棗來的有用。
還有補(bǔ)血常用的“三紅湯”,用紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量,共同熬湯,連湯共食之,補(bǔ)血效果也很不錯(cuò)。
若女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等,在經(jīng)后喝加紅糖和紅棗的熱紅豆湯,能補(bǔ)血且改善貧血癥狀。
需要注意的是,長(zhǎng)期服用紅棗肚子會(huì)容易漲氣,且會(huì)使身材變胖,怕胖的人不宜長(zhǎng)期服用。
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