菊花茶沖泡方法

　　1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

　　2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

　　3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、 都有抵抗、排除的療效。

　　菊花茶的營養(yǎng)價值

　　菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強毛細(xì)血管抵抗力;其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。

　　菊花茶的其他食療法

　　1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

　　2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

　　3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。

　　白菊花茶的功效與作用

　　白菊花茶自古就受到了人們的重視與喜愛，對于白菊花茶的功效與作用，《后漢書》云:“古代南陽郡酈侯國人常飲菊花水，世代長壽。”可見長久飲白菊花茶有延壽益年之效?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白菊花茶是通過防治冠心病，高血壓、動脈硬化等常見疾病，來發(fā)揮白菊花茶“延年益壽”的功效與作用的。

　　白菊花經(jīng)沸水沖泡后味道甘甜，清香四溢。白菊花茶的功效與作用為散風(fēng)、清熱、除煩、平肝、明目、止痛。主要用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、雙目腫痛，兩眼暈花?，F(xiàn)代研究還認(rèn)為白菊花茶能治高血壓、冠心病、淋巴腺腫等病。

　　護眼

　　白菊花茶治眼疾自古就受到重視，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。歷代方書藥膳中以白菊花為主治療眼疾的藥方比比皆是。白菊花之所以能治療眼疾，是由其性味功效決定的。由于白菊花味甘，長于平肝明目，多用于肝陰虛、肝陽亢而引起的眼昏、雙目視物不佳、高血壓等病。另外白菊花茶還對近視起到一定的改善作用，對于那些經(jīng)常用眼的辦公室一族、經(jīng)常面對電腦的人，也可以經(jīng)常飲用，保護視力

　　預(yù)防風(fēng)熱感冒

　　久服白菊花茶對身體十分有益，白菊花茶疏風(fēng)清熱，尤其適合夏天炎熱時飲用，對防治風(fēng)熱感冒很有效果。

　　抗衰、防病

　　白菊花中含硒量很高，而硒是抗衰老的物質(zhì)之一;白菊花中含鉻量也很多，而鉻可促進膽固醇的分解和排泄，對防治心血管疾病有重要的作用。因此說，白菊花茶的功效與作用有抗衰、防病等，是延年益壽的珍品。

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