天山雪菊功效與作用(2)
天山雪菊的沖泡常識
沖泡方法：
珍品雪菊，呈精靈剔透的琥珀色，口感醇香，最好用“帶過濾網(wǎng)的透明玻璃壺”的礦泉水沏泡。
茶壺內(nèi)的水，每次不可倒干，要留20%左右再兌入新開水。這樣，每包雪菊至少可以5-6個朋友喝5-6壺茶不變色。
純正的高海拔野生雪菊藥性很強，根據(jù)個人身體情況適量飲用切不可貪多哦：
(1)美容養(yǎng)顏改善睡眠者：每天沖泡1-2克，對經(jīng)常失眠者效果特別好。
(2)養(yǎng)身保健預防三高者：每天沖泡2-4克，可養(yǎng)身保健預防三高。
(3)三高患者：根據(jù)個人三高情況每天沖泡4-6克，早晚飲用可有效調(diào)節(jié)三高。
水質(zhì)及水溫：
以礦泉水或純凈水為上，自來水次之。
第一泡水溫應(yīng)在90℃以上，后續(xù)水溫在80℃以上即可。
建議第一次用一杯(一壺)四成左右的開水沖洗菊花后倒掉，除去雜質(zhì)，從第二泡開始引用。
天山雪菊的化學成分
營養(yǎng)學家、藥理學家以及養(yǎng)生專家研究報告指出，如今，已從雪菊中分離鑒定出20余類，300多種天然成分，其中包括30多種黃酮類物質(zhì)，30多種人體必需的礦物元素，20多種氨基酸，數(shù)十種芳香族化合物，還有豐富的有機酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的天然成分?，F(xiàn)代藥理研究表明，雪菊中的揮發(fā)油、總皂苷、氨基酸、黃酮類物質(zhì)，可抵抗病原體，增強毛細血管抵抗力，其中，總黃酮含量達到12%，遠遠超過了其他各種菊類。黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧化劑，可有效地清除體內(nèi)的氧自由基，這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上，可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發(fā)生，雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質(zhì)、含硫化合物，被統(tǒng)稱為具免疫調(diào)節(jié)功能的因子，是降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗腫瘤與抗衰老相關(guān)藥物中重要的元素。
天山雪菊簡介
雪菊又名兩色金雞菊，原產(chǎn)自美國中北部、非洲南部以及夏威夷群島等地，目前分布于世界各地，雪菊廣泛分布于我國新疆和田地區(qū)，海拔3000 m以上的昆侖山北麓一帶較多。近年，云南楚雄地區(qū)也引進雪菊品種，由于對雪菊成分的分析仍處于實驗室研究階段，云南雪菊還未很好地走向市場。雪菊是藥食兩用植物，又是許多保健食品的原料，含有多種藥理成分，已成為營養(yǎng)學家、藥理學家以及養(yǎng)生專家研究的熱點。國內(nèi)外對雪菊的研究主要集中在黃酮、生物堿、揮發(fā)性油、有機酸、皂苷、氨基酸等方面，分析方法主要有色譜、質(zhì)譜色譜聯(lián)用技術(shù)、超臨界萃取、柱層析法等。
天山雪菊的藥理作用
雪菊成分中含有多種黃酮類物質(zhì)、多種人體必需的礦物元素、20多種氨基酸、數(shù)十種芳香族化合物、豐富的有機酸、維生素、酶類、多糖等，具有超過一般花茶的藥理功效。將雪菊沖泡，香味濃郁，湯色絳紅而清透，具有清熱解毒、活血化疲 ,治療燥熱煩渴癤腫毒片。有健脾胃、降血壓、降血脂和降血糖之功，還可治心慌、胃腸不適、食欲不振、痢疾及腫毒。
抗糖尿病作用
昆侖雪菊提取物對葡萄糖苷酶的抑制活性，將昆侖雪菊干燥花序粉碎，分別用水提法和乙醇法制備5種提取物，采用葡萄糖苷酶體外活性抑制模型，測定昆侖雪菊的5種提取物對葡萄糖苷酶的抑制活性，結(jié)果表明，這5種提取物對葡萄糖苷酶活性均有較強的抑制作用。
抗衰老作用
現(xiàn)代藥理研究表明，雪菊中黃酮類、氨基酸類、皂苷類、綠原酸、揮發(fā)油等生物活性的天然成分，具有明顯的抗微生物性，可抵抗病原體、增強毛細血管抵抗力。其中黃酮類物質(zhì)含量高達1200，遠遠超過其他各種菊類，它是一類很強的抗氧化劑，可有效地清除體內(nèi)的氧自由基，阻比氧化的功能是維生素E的10倍以上，可以阻比細胞的退化、衰老及癌變的發(fā)生。
降血脂和降血壓作用
雪菊水提液可以降低SD高脂人鼠模型血脂指標中TC, I_DL工的含量，說明其具有降血脂作用，而且能減少SD人鼠肝臟的脂肪細胞數(shù)量，對肝、脾臟器系數(shù)有一定的影響，研究表明與決烏湯結(jié)合使用效果更佳。使用昆侖雪菊的正丁醇提取物、乙酸乙酷提取物、石油醚提取物、氯仿提取物、總提取物5種物質(zhì)，用累積給藥的方法，采用不同濃度對比觀察5種提取物對氯化鉀預收縮與基礎(chǔ)狀態(tài)的血管環(huán)張力的影響及舒張程度，研究表明，氯仿提取液對氯化鉀的舒張作用最為明顯，其降壓作用相對安全。
抗癌作用
雪菊花中分離得到的蒲公英賽烷型三砧烯醇類對由TPA引起的小鼠皮膚腫瘤有較顯著的抑制作用;另外，從雪菊花中分離得到的l;p個三砧烯_醇及三醇對由12-O十四酸人戟_砧醇-13-酸(TPA)誘發(fā)產(chǎn)生的BV-EA旱期抗原均具有明顯的抑制作用，其中6種化合物對腎癌、肺癌、腦癌、結(jié)腸癌、卵巢癌、自血病等60種人類腫瘤細胞進行體外細胞毒活性實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)化合物Amidiol對白血病HL 60細胞具有極其顯著的細胞毒活性。
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