三七粉怎么鑒別真假
三七粉怎么鑒別真假
三七粉是三七主根磨成的粉，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的三七粉怎么鑒別真假，供大家參考。
三七粉怎么鑒別真假
三七粉的等級(jí)很難分出來(lái)，但三七粉的真假主要從外觀(guān)顏色、味道等方面來(lái)鑒別：
顏色：三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質(zhì)的細(xì)度不同顏色顏色也會(huì)有變化，粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越淡，如普通細(xì)度的三七粉顏色較深，為土黃色;超細(xì)粉的顏色較淺接近白色。
味道：三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(zhǎng)，總結(jié)為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì)有辛辣等其他味道;
沖水后鑒別：真三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見(jiàn)綠，水面無(wú)漂浮物，下層約見(jiàn)一些沉淀物，為淡黃色，無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜。
常見(jiàn)劣等三七粉：沖水后水質(zhì)混濁，沉積物常為淡黑色，質(zhì)量特別差的，水面會(huì)有油狀漂浮物，杯底會(huì)有沙粒感，入口有辛辣、泥土等味道。
三七粉的基本特征：灰黃色粉末，淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米;復(fù)粒由2~10余分粒組成，手捻有粒感，入口微苦后回甜，無(wú)辛辣等味。
三七粉的食用方法
1、三七藥酒
方法： 100 克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無(wú)名腫痛等癥。
2、三七花用法
1 、少量三七花( 5 朵)直接用開(kāi)水( 200ml )沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2 、少量三七花(5 朵)與適量青果一起用開(kāi)水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3 、10 克 三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4 、三七花放溫水泡 10 - 20 分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效。
三七粉長(zhǎng)期服用對(duì)血栓的作用
三七具有明顯的抗血栓作用。對(duì)體外血栓檢測(cè)結(jié)果異常，血栓長(zhǎng)度、濕重、干重3項(xiàng)指標(biāo)均超過(guò)正常值100%的隱性血栓患者40例，進(jìn)行治療觀(guān)察并與西藥組做對(duì)照。治療組用三七粉2克，日服2次。30天為1個(gè)療程。結(jié)果3項(xiàng)指標(biāo)均降至正常水平者14例，1-2項(xiàng)指標(biāo)降至正常者5例，與西藥組降至正常率比較，差異顯著。
說(shuō)明三七能長(zhǎng)期服用，并且對(duì)預(yù)防粥樣斑塊的形成和促其消退、改善血液黏稠度、減少心腦血管血栓形成具有重要作用，可作為動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、糖尿病、血小板減少性紫癜等疾病的保健性藥物。
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