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初春養(yǎng)生吃什么好

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初春養(yǎng)生吃什么好

  春后,就意味著春季的開始,初春季節(jié)的氣溫并不會立刻回升,那么初春吃什么呢?下面學習啦給大家分享初春養(yǎng)生食譜。

  初春養(yǎng)生食譜

  蜂蜜鮮藕汁

  取鮮藕適量,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2—3次。

  海帶排骨湯

  做法:1、將海帶蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,切成長方塊; 2、凈鍋內(nèi)加入清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用中火燜燒約20分鐘,放入海帶,再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。

  胡蘿卜南瓜粥

  做法:1、大米,糯米洗凈浸泡2個小時。 2、鍋燒熱水,倒入米,熬粥40分鐘。 3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,熬煮30分鐘至軟爛即可。

  蓮子紅棗糖水

  功效:滋養(yǎng)補虛,補血潤膚,抗疲勞,消脂排毒,抗癌防癌降血壓。

  做法:蓮藕兩大截、紅棗200克、蓮子100克、冰糖適量。將蓮子洗凈后放置水中浸泡,直至軟后撈起備用。然后將蓮藕削皮洗凈后,切成小塊瀝干待用。將準備好的蓮子與蓮藕放入鍋中,將紅棗洗凈后放入,再按個人口味加入冰糖。最后放水煮90分鐘至食材軟透即可。

  初春養(yǎng)生知識

  1、衣——立春過后還得“捂”

  春不減衣,秋不戴帽!雖然立春意味著春天的來臨,但冬季的低溫并不會立刻回升。河南中醫(yī)學院第三附屬醫(yī)院康復科主任胡斌說,由冬季轉(zhuǎn)入初春,氣溫變化大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,可能難以適應,會使抵抗力下降,病菌乘虛襲擊,容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。

  由于冬季穿了幾個月的羽絨服,身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季環(huán)境溫度處于相對平衡狀態(tài),立春時節(jié)氣溫還未轉(zhuǎn)暖,不要過早減掉冬衣。在早春時節(jié),還應提前了解氣溫變化,適當增減衣物。

  2、食——立春之后要養(yǎng)肝

  專家說,立春養(yǎng)肝,宜多吃辛溫發(fā)散的食物,如多用豆豉、蔥、姜、韭菜、蝦仁等有利陽氣生發(fā)的食物來調(diào)味;還要少酸多甘,多食用口味微甜的甘潤食品,如大棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿卜等。與冬季不同的是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。過于辛辣的以及油炸食物等都要少吃。

  春季人易上火,經(jīng)常出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等情況,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可吃些敗火的食物,如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

  春季氣溫逐漸升高后,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。由此,在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜,以及柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒功效;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,擁有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗侵襲。

  3、住——開窗通風早睡早起

  初春的天氣剛剛由寒轉(zhuǎn)暖,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖,為避免春季多種疾病發(fā)生,預防措施必不可少。家居生活中,要注意經(jīng)常開窗,使室內(nèi)空氣流通,保持空氣清新。上午8點左右,一般氣溫較低,空氣質(zhì)量也較好,是開窗通風的好時機。此外,居室至少還應在午睡后和晚睡前,開窗通風。

  春季正常睡眠尤為重要,應堅持“夜臥早起”,順應一年四季氣候變化的規(guī)律和特點,合理調(diào)整四季睡眠與養(yǎng)生,進而增強人體適應自然的能力,避免疾病發(fā)生。立春過后,人們應順應時節(jié),早睡早起,早晨去散散步,放松身體,這是適應春天的養(yǎng)生方法。

  4、行——多郊游調(diào)節(jié)情志

  春屬木,與肝相應。肝主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調(diào)達。故春季養(yǎng)生,既要力戒暴怒,更忌情懷憂郁,要做到心胸開闊,樂觀愉快。立春過后,不妨多去郊外走走,呼吸新鮮空氣,調(diào)節(jié)身心情志。

  立春以后其實還有很多禁忌,特別是過年期間,每天都會有很多好吃的,每天休閑娛樂,自然就缺少運動,吃的也比較多,此時脂肪就容易堆積起來,到了來年開春時,人也容易發(fā)胖。因此,要注意多堅持運動,更不要暴飲暴食,合理安排作息,更不要天天熬夜等。

  春季也是人體肝陽亢盛之時,情緒容易急躁。每年立春過后,焦慮等心理疾病患者也會有所增多,為此,在心理健康方面,還需注意防止躁動,重視心理保健。

  5、動——吸收陽氣

  冬季人體新陳代謝,藏精多于化氣,各臟腑器官的陽氣都有不同程度的下降。入春后就要加強鍛煉??梢缘娇諝馇逍绿?,如公園、廣場、草地、樹林、河邊、山坡等環(huán)境舒適的地方,玩球、跑步、打拳、做操,形式不拘,取己所好,盡量多活動,使春氣升發(fā)有序,陽氣增長有路,符合“春夏養(yǎng)陽”要求。

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