四物湯燉烏雞功效
四物湯燉烏雞功效
四物湯是一道漢族藥膳。中醫(yī)補血、養(yǎng)血的經(jīng)典藥方，方用當歸、川芎、酒芍、熟地四味藥組成。下面是學習啦小編推薦給大家的四物湯燉烏雞的功效，供大家參考。
四物湯燉烏雞的功效
1、四物湯可調(diào)經(jīng)止痛、養(yǎng)血疏筋。不少女性因月經(jīng)來潮而無法正常工作，四物湯可幫助活血化瘀，排除血塊，并減輕腹脹腹痛，使經(jīng)血排出順暢。此外，四物湯更可補充鐵劑，減少月經(jīng)來潮時的貧血、頭暈?zāi)垦＜敖?jīng)血不出的狀況。
2、四物湯還可滋潤肌膚、防止老化。四物湯的方中組成多為溫補的行血劑，若養(yǎng)成從年輕就服用的習慣，有助於氣血通順，不易手腳冰冷，并使臉色紅潤及肌膚光滑，減緩生理機能老化，看起來更為年輕。
3、對亞健康人群，現(xiàn)在人常在辦公室工作，少鍛煉，壓力大，氣色差，氣虛，易疲倦，四物湯都有較好的功效。
四物湯燉烏雞煮法
將當歸、川芎、白芍、熟地洗凈后裝入過濾紗袋中，與去皮土雞腿一只一起放入鍋中，加水覆蓋，先以大火燒至水滾，后改小火慢燉，煮至雞肉熟透后起鍋。
tips：也可以按自己的喜好加排骨或魚肉，這樣燉出來的四物湯味道很好，又不會有很重的中藥味。
◎加去皮雞肉會比加排骨清淡。
◎煮到雞肉熟透后，再加點素雞或者豆腐皮下去，味道也很贊啊!
◎可以多買些雞爪一起燉，這樣湯里會有很多膠質(zhì)，對皮膚很好哦。
四物湯的副作用
1.四物湯作為一種補劑來說，它具有溫燥性質(zhì)。所以，對一些熱性體質(zhì)或內(nèi)熱比較大的人來說，服用四物湯容易上火、長痘痘。
2.熟地、當歸對有一些胃腸功能不好的人來說，容易引起腹瀉。
3.服用四物湯經(jīng)常會感覺口干舌燥。
避免四物湯的副作用
1.血熱的要減少川芎的用量;
2.虛寒體質(zhì)的要用熟地，熱性體質(zhì)的用生地;
3.即需要補又需要清熱時生地、熟地各半;
4.口干舌燥要加入玄參。
四物湯的介紹
孫中山先生既是一位偉大的革命家，同時又是一位著名的醫(yī)學家。孫中山先生曾先后在廣州、香港學醫(yī)，1892年以第一名的優(yōu)異成績畢業(yè)于香港西醫(yī)書院。然后到澳門行醫(yī)，受聘鏡湖醫(yī)院任外科醫(yī)師，由于醫(yī)術(shù)高明，甚得群眾信仰。
他不僅擅長西醫(yī)，而且對中醫(yī)學及飲食營養(yǎng)等方面都有研究。孫中山先生的“四物湯”，就是他對飲食營養(yǎng)研究的成果。
此“四物湯”中的黃花菜又名金針，含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。它具有利水、涼血等功效，可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等癥，又能健胃、補脾、通便。
四物湯，大家都知道，但是你們知道，四物湯是由什么組成的嗎?其實，“四物湯”是中醫(yī)補血、養(yǎng)血的經(jīng)黃藥方，方用當歸、川芎、芍藥、生地四味藥組成的。
猜你感興趣：
5.四物湯功效有什么