健康養(yǎng)生蔬果汁
水果和蔬菜合理的搭配更益于健康，果蔬汁是非常健康的飲品。下面學(xué)習(xí)啦給大家推薦幾款健康養(yǎng)生屬蔬果汁吧，喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
健康養(yǎng)生屬蔬果汁
1、橙子胡蘿卜汁
原料：2個橙子，3個胡蘿卜
做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。
作用：具有強(qiáng)效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這個制作法能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可以幫助身體炎癥的消除和促進(jìn)細(xì)胞的再生。
2、番茄菠蘿檸檬汁
原料：番茄2個，菠蘿1/2個，涼開水適量，蜂蜜15毫升
做法：將番茄洗凈，菠蘿取芯洗凈，與涼開水、蜂蜜一起放入榨汁機(jī)中打均即可。
作用：酸甜可口，其中大量的維生素及含蛋白質(zhì)分解酵素對人體有益，常常飲用可以使皮膚光滑，是一個美容佳飲。
3、番茄柚子汁
原料：柚子1/4個，番茄1個，蜂蜜20毫升，冷開水100毫升
做法：柚子去皮，分成小塊;柚子和番茄放入榨汁機(jī)中榨汁;約20秒后倒入杯中，加入適量的蜂蜜、白糖、冷開水調(diào)均即可。
作用：防曬美白的柚子，再加上番茄的補(bǔ)水營養(yǎng)功效，每天一杯，有防曬嫩膚的作用，使肌膚更加細(xì)嫩。
蔬果汁的危害
果汁罪狀一、熱量高過汽水
據(jù)媒體報道，越來越多醫(yī)生、科學(xué)家和公共衛(wèi)生官員認(rèn)為，多喝純天然果汁未必對健康有益。喝天然果汁引發(fā)的肥胖現(xiàn)象，跟喝可樂等汽水以及糖精酒類飲品，沒什么差別。
一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來。如果按同等分量來計算，果汁所含的卡路里甚至高過汽水。
你大概想不到，一杯240毫升的純果汁一般有100大卡左右的熱量，比公認(rèn)為的“肥胖飲料”可樂還高一些。
數(shù)據(jù)顯示，一杯鮮橙汁含112卡路里、蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。同樣分量的可口可樂含97卡路里，百事可樂含100卡路里。
專家形象地解釋：通常人吃一個蘋果就感到飽了，可四個蘋果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也并不覺得飽。但恰恰是這杯果汁，其包含的熱量就要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一只蘋果。“果汁飲料更是如此，相當(dāng)一部分果汁飲料里還添加了糖。”另一個專家介紹，“目前國際上有大量關(guān)于果汁以及果汁飲品的研究，許多研究結(jié)果都是為了保護(hù)兒童免受2型糖尿病的困擾。”
果汁罪狀二、更易增加脂肪堆積
另外，果汁含有大量果糖。專家指出，攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿病的幾率，因為果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪。
不少研究報告顯示，果汁有益健康，并能降低體重。2008年，一項針對3618名2到11歲的孩童進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝至少6安士(約177毫升)果汁的孩童，體重比那些完全不喝果汁的孩童輕，體內(nèi)也有更多維他命和礦物質(zhì)。但是，許多專家認(rèn)為，這數(shù)據(jù)只是反映了果汁和健康飲食之間的相關(guān)性，而非因果關(guān)系。
專家指出：“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐，而吃早餐的孩童，體重比不吃早餐的孩童更輕。”
果汁罪狀三、8天就讓你依賴甜飲品
此外，也有專家擔(dān)心，喝大量甜飲的孩童會讓他們長大后偏愛甜食。一項2004年的研究發(fā)現(xiàn)，8到10歲的孩童在連續(xù)8天飲用含糖分的橙汁后，更偏愛較甜的飲品。他們也因為習(xí)慣了橙汁的甜味而喝得更多。
果汁罪狀四、人工色素影響智商
無論是果味飲料，還是低濃度果汁飲料，都會使用人工色素——鮮艷的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯(lián)系起來，當(dāng)果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時，廉價的人工色素是最好的選擇。
而人工色素對人體，尤其是兒童的傷害，在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)上，早有研究。
研究人員曾對100名兒童調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人工合成色素會影響兒童智力發(fā)育。常飲果汁少喝水的孩子，常常食欲不振，多動，脾氣乖張，身高體重不足。
檸檬黃和落日黃等7種化學(xué)添加劑會使兒童的智商下降5分。檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素，其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用;而喹啉黃則是果汁飲料、汽水和感冒膠囊中常添加的食用色素。在果汁飲料中廣泛應(yīng)用的防腐劑苯甲酸鈉對身體亦有傷害。
過量色素進(jìn)入兒童體內(nèi)，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。
顯然，用人工色素、甜味劑、酸味劑、香料等食品添加劑制作出來、不含任何果汁的果味飲料幾乎沒有任何水果的營養(yǎng)價值。
果汁罪狀五、果汁會讓你貧血
此外，果糖還會阻礙人體對銅的吸收。而銅的缺乏將會影響血紅蛋白的生成，從而導(dǎo)致貧血。專家對100多例貧血兒童進(jìn)行回顧性調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中80%以上有飲用果汁的嗜好。
調(diào)查資料表明，嗜飲果汁飲料兒童的體格發(fā)育呈現(xiàn)兩極分化，要么過瘦，要么過胖。由于果汁型飲料中糖分含量過高，兒童飲用后可從中獲得不少熱能，從而影響進(jìn)食正餐。長此下去，必然造成蛋白質(zhì)、某些維生素、礦物質(zhì)和微量元素攝入不足，影響體格和智力發(fā)育。
因此，兒醫(yī)學(xué)會推薦1-6歲的孩子每天喝果汁不超過4-6盎司(一盎司是28毫升);7-18歲的孩子不超過8-12盎司。
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