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熟松子的功效與作用

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熟松子的功效與作用

  作為很多人喜歡的日常堅(jiān)果,老少咸宜,那松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)熟松子的功效與作用。

  熟松子的功效

  促進(jìn)身體發(fā)育、病后康復(fù)

  松子具有促進(jìn)孩子身體發(fā)育,以及祛病強(qiáng)身的功效。松子中富含的亞油酸物質(zhì)是人體中腦髓和神經(jīng)組織的組成成分,另外還是人體其他組織的細(xì)胞組成成分。孩子在長(zhǎng)身體的時(shí)候食用一些松子,對(duì)于孩子的成長(zhǎng)是有幫助的。而對(duì)于病后恢復(fù)的人群來(lái)說(shuō),食用松子對(duì)于病后康復(fù)有一定的輔助作用。

  預(yù)防心血管疾病

  松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì),像磷、鐵等,對(duì)于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、預(yù)防心血管疾病的食療效果。所以食用松子,對(duì)于老年人的養(yǎng)生保健有著積極的作用。

  烏發(fā)養(yǎng)顏

  松子中的油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠滋補(bǔ)五臟,有充饑、益氣補(bǔ)血的作用。對(duì)于女性而要,“血”就是氣色好的基礎(chǔ),所以常食松子,可以滋養(yǎng)秀發(fā)、令肌膚白皙,容顏常駐。對(duì)于愛(ài)美的女性,時(shí)不時(shí)吃一些松子當(dāng)然是不錯(cuò)的選擇。

  熟松子的作用

  松子具有抗衰老作用

  松子含有豐富的維生素E,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性,使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。

  松子具有預(yù)防心血管病作用

  松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預(yù)防血栓形成,對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。

  松子仁具有滋陰潤(rùn)肺、滑腸通便作用。

  因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等,能潤(rùn)滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者。

  松子的營(yíng)養(yǎng)

  “吃松子”除了可以省去買精油和香薰的花費(fèi),還對(duì)我們的身體有大大的好處。松子的成分中有70%是油脂,而且大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸,這些脂肪酸不能在人體內(nèi)合成,是要我們從高質(zhì)量的食物中來(lái)獲取的。可以說(shuō),松子是一種男女老少都非常適宜吃的飯后小食,老年人多吃可以幫助潤(rùn)腸;中年人多吃可以延緩衰老;小朋友多吃可以提高智力和想象力,松樹(shù)的果實(shí)簡(jiǎn)直有點(diǎn)無(wú)所不能的意思了。

  說(shuō)到這里,松子對(duì)女人更是一種非常棒的堅(jiān)果,可以說(shuō)是抗衰老的“圣品”,光滑肥嫩的果實(shí)可以幫助女性延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤(rùn)膚美容。不過(guò),有些人可能擔(dān)心吃這么油性大的堅(jiān)果會(huì)不會(huì)增肥呢?其實(shí)完全不用著急,每天20粒的炒松子,隨隨便便當(dāng)零食吃,就可以達(dá)到美容滋補(bǔ)的作用了。

  松子的食用禁忌

  1、對(duì)于有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。

  2、由于松子所含的油脂較多,對(duì)于腹瀉以及多痰的患者來(lái)說(shuō),過(guò)多地食用容易加重病情,所以這一類人群應(yīng)該少吃松子。

  3、對(duì)于某些特殊體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),松子會(huì)對(duì)他們的味覺(jué)造成一定的混亂,從而產(chǎn)生苦澀的味覺(jué)。這種癥狀發(fā)生得較少,而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失。所以如果吃松子后會(huì)產(chǎn)生這種癥狀的人最好能夠少吃,以免造成煩惱討厭的感覺(jué)。

  松子的食用方法

  松仁巧克力蛋糕

  材料:

  松仁一小把、巧克力粉一袋、面粉50克、雞蛋3個(gè)、奶粉一袋。

  做法:

  1 松仁一小把、雞蛋3個(gè),蛋黃和蛋清都分開(kāi),巧克力粉一袋,奶粉一袋,面粉50克。

  2 蛋黃攪拌均勻后,加入糖50克和一勺色拉油,加入面粉、巧克力粉、奶粉和一小勺泡打粉,再加入松仁,攪拌均勻。

  3 蛋清用打蛋器打成硬性發(fā)泡,主婦新?lián)Q了祁和打蛋器,還挺好使的,打發(fā)很容易。打發(fā)好之后將攪好的面粉糊和蛋清混合,用平鏟從上往下翻,調(diào)和均勻。

  4 將面粉糊調(diào)好倒入紙杯中,烤箱上下火170度,烤15分鐘左右即可。

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