吃松子的功效與作用
吃松子的功效與作用
研究發(fā)現(xiàn)，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。下面是學習啦小編推薦給大家的吃松子的功效與作用，供大家參考。
松子的功效
松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的作用，治療燥咳、吐血、便秘等病?！度杖A子本草》載“逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟”。
《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”?？梢姵Ｊ乘勺幽苎幽?、美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。
松子的作用
松子具有抗衰老作用
松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能。
松子具有預防心血管病作用
松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統(tǒng)有保護作用。
松子的簡介
中醫(yī)認為松子仁性味甘溫，具有滋潤止咳、滑腸通便、養(yǎng)血補液的功效，可以治療老人津枯腸燥的便秘以及主要表現(xiàn)為口干，干咳無痰的肺燥咳嗽?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)松子仁中含有大量的不飽和脂肪酸，每100克中約含脂肪63克，主要為油酸脂、亞油酸脂等不飽和脂肪酸。每100克松子仁中含磷質234毫克，對于骨骼、牙齒發(fā)育不全、患有佝僂病的兒童有輔助治療作用。
松子中醫(yī)被認為是抗衰美容的果品。古代的中醫(yī)本草書中有很多關于松子抗衰老的記載。如《海藥本草》中說：“海松子，溫腸胃，久服輕身延年不老。”《本草經(jīng)疏》說：“海松子，氣味香美甘溫，甘溫助陽氣而通經(jīng)，味甘補血，血氣充足則五臟自調，仙方服食，多餌此物”。
松子的食用方法
1.松子可食，又可榨油;飲食業(yè)用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。
2.存放時間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。
松子的食療價值
1.祛病強身，促進生長發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復。
2.軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預防心血管疾病;另一方面，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。
3.潤膚澤顏，烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營養(yǎng)物質，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟，補益氣血，充養(yǎng)肌增，烏發(fā)白膚，養(yǎng)顏駐容，保持健康形態(tài)，是良好的美容食品。
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