松子抗衰老的功效
松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。下面是學習啦小編推薦給大家的松子抗衰老的功效,供大家參考。
松子抗衰老的功效
松子含有豐富的維生素E,是一種很強的抗氧化劑,能起抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性,使細胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
松子的作用
吃松子增加身體能量
當你感覺疲倦乏力時,不妨吃些松子,因為它提供的能量有助于修復和增強身體組織。研究發(fā)現(xiàn),松子中的蛋白質(zhì)有助于降低身體能量消耗速度,使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵,有助于身體傳輸和保存能量,同時幫助細胞產(chǎn)生能量。
吃松子降低心臟病危險
多項研究發(fā)現(xiàn),每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅果有助于降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養(yǎng)素。美國《內(nèi)科學檔案》雜志刊登研究,男性每周吃松子等堅果2~3次,心臟猝死危險明顯降低。
吃松子防止眼部疾病
美國營養(yǎng)學家喬伊·鮑爾博士表示,松子中含有葉黃素,能夠幫助眼睛過濾紫外線,防止視網(wǎng)膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內(nèi)障的風險。
松子的營養(yǎng)價值
1、松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病。
2、松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。
3、松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物。
4、松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
松子的食用方法
松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量
做法:
1.將松子入鍋上火炒香備用。
2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水備用。
3.香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。
4.色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
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2.松子的功效作用