清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生小知識(shí)
清明處于春夏交替之際，天氣、溫度的變化相當(dāng)大。在這一期間，不僅要小心防病，那么清明時(shí)間怎樣養(yǎng)生呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
清明養(yǎng)生知識(shí)
1、早起早睡，盡管是一個(gè)小長(zhǎng)假，但是養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣非常重要，早睡早起才是養(yǎng)生之道，春天天亮的也早，早上的空氣也非常的新鮮，早起呼吸一下新鮮的空氣，聽聽鳥兒清脆的叫聲，看看身邊盛開的鮮花，聞一下綠草的清新，會(huì)讓你的心情頓時(shí)爽朗起來，心情好，就會(huì)肝好，所以，清明時(shí)節(jié)早睡早起不要貪睡呀。
2、保暖不可忽視。清明時(shí)節(jié)雨紛紛，一降雨就會(huì)降溫，所以，清明節(jié)的氣候還是會(huì)有一些微涼，尤其是北方，早晚的溫差很大，稍不留神，就會(huì)感染風(fēng)寒，所以，保暖非常的重要，建議女性不要過早的穿上裙子，保護(hù)腿部和腳部的溫暖非常關(guān)鍵，無論是掃墓還是踏青，都應(yīng)做好保暖工作，準(zhǔn)備一件可以隨便穿脫的外套，這樣可以有效的防止外邪的入侵。對(duì)于孕婦、老人和身體虛弱的人在掃墓時(shí)更要注意保暖，還要注意不可過度的勞累，注意休息。
3、多喝水。春天是陽氣上升的季節(jié)，人們很容易肝火旺盛，再加上清明時(shí)節(jié)人們的心情不僅會(huì)受到天氣的影響還會(huì)受到哀思的情緒的影響，所以，非常容易感到口干舌燥，很容易出現(xiàn)潰瘍，所以，建議多喝水。
4、多吃綠色蔬菜。肝在五色中屬青，也就是綠色，所以以色養(yǎng)色，就要多吃綠色的蔬菜，對(duì)養(yǎng)肝有幫助。
清明養(yǎng)生必吃的食物
1.螺螄
田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。市場(chǎng)買回的田螺要放養(yǎng)三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透。
2.蝦
“三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。”關(guān)于清明蝦，曾經(jīng)有詩這樣描述：“一夜東風(fēng)吹雨過，滿江新水長(zhǎng)魚蝦”。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長(zhǎng)讓人垂涎的景象?，F(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時(shí)候，雨水足，新蝦未“散春”，運(yùn)氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。
3.河蚌
據(jù)說和螺螄一樣，清明前后的河蚌最肥美。“春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長(zhǎng)瘡”。老揚(yáng)州常見的做法是河蚌燒豆腐、咸肉燒河蚌，鮮得眉毛都要掉下來。都說明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。因?yàn)榍迕髑八械奈涹?、微生物還未頻繁活動(dòng)，因而這個(gè)時(shí)候的河蚌最干凈，肉質(zhì)也最肥厚，特別脆嫩可口。
4.菠菜
菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學(xué)的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。貧血者可取菠菜100克煮湯。視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克，將水燒沸后入羊肝，稍滾后下菠菜，并加適量鹽、麻油、味精，熟后即可食用。
5.馬蘭頭
每到清明時(shí)節(jié)，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人。許多野菜都是春天長(zhǎng)成，最嫩時(shí)也是在春天，像馬蘭頭一旦過了清明，就會(huì)逐漸變老，嚼不動(dòng)了，因此這幾天是最適合吃馬蘭頭的。馬蘭頭的制作最為簡(jiǎn)單，只要和豆腐干干拌后點(diǎn)上香油即可。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，適合春季養(yǎng)生食用，不但能補(bǔ)充維生素，緩解春困，還對(duì)初春常見的咽喉腫痛非常有效。
6.蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龍爪菜。每當(dāng)冰雪消融、春回大地的季節(jié)，正是采蕨的黃金季節(jié)。蕨菜吃起來清脆細(xì)嫩，滑潤(rùn)無筋，味道馨香。家常可熗、炒、打鹵下面條、做成包子餡等，吃法極多。蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富，有提神、去油膩、助消化的作用，因此，人們稱蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。鮮的蕨菜帶有較重的苦澀味。食用前需要經(jīng)沸水燙后，再浸入涼水中除去異味。如果少了這個(gè)步驟，蕨菜入口就比較苦了。制作得當(dāng)?shù)男迈r蕨菜口感清香滑潤(rùn)，再拌以作料，便是一道難得的上乘酒菜。此外還有一種比較流行的吃法是炒肉絲。
7.五谷
清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生要都吃谷類食物，如燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等。這些又是種子植物，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，尤其是在清明養(yǎng)生可多吃五谷湯，隨意用自己喜歡的五谷搭配熬湯，或者煮粥都可以。谷類食物可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤(rùn)腸、補(bǔ)虛、增強(qiáng)抵抗力。
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