中醫(yī)認(rèn)為無花果味甘性涼，可清肺、潤燥、益胃、下乳。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的無花果根的功效與副作用，供大家參考。

　　無花果根的功效

　　適宜人群：

　　一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。

　　不適宜人群：

　　脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。

　　選購宜：

　　聚花果圓錐形或類球形，長約2cm，直徑1.5～2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色，有波狀彎曲的縱棱線，上端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質(zhì)硬，味甜。

　　選購忌：

　　超市里賣的袋裝“無花果”，許多是用木瓜或蘿卜為原料加工制成的。無花果里面都是顆粒狀的花蕾，價格貴，固長條、便宜的無花果多是用木瓜冒充的。

　　無花果根的副作用

　　脾胃虛寒者內(nèi)服無花果葉不宜過量。

　　鮮無花果的吃法

　　一、生吃

　　無花果熟透了之后，是軟軟的，這時候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦?；蛘呦锤蓛魺o花果后，你把它掰開，然后吃里面肉的。

　　二、煮

　　無花果冰糖水

　　材料：新鮮無花果、冰糖、清水各適量

　　做法：1.挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(會滲出許多白色汁液)

　　2.將無花果掰開連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可。

　　無花果的食用方法

　　1、百合無花果湯：

　　所需原料：百合4茶匙、無花果5個、蟠桃4個、蘋果1個

　　制作方法：

　　1)、百合沖洗干凈，無花果、蟠桃對切，蘋果切塊。

　　2)、加入6杯水;大火燒到滾，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。

　　3)、喝的時候，可以放在冰箱里冷藏分?jǐn)?shù)次飲用，調(diào)些蜂蜜口感會更好。

　　2、無花果糖水：無花果加冰糖燉，色澤艷麗，美容養(yǎng)顏。

　　3、無花果醬：無花果去皮切塊，打成漿熬制。

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