無花果葉泡水喝的功效與禁忌
無花果營養(yǎng)豐富全面,具有很好的食療功效,但是無花果泡水喝也是有禁忌的哦。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的無花果葉泡水喝的功效與禁忌,希望對你有幫助。
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無花果葉泡水喝的功效
治痔瘡,腫毒,心痛。
1、朱震亨:“治五痔腫痛,煎湯頻熏洗之。”
2、《救荒本草》:“治心痛。煎湯服。”
3、《本草匯言》:“去濕熱,解瘡毒。”
無花果葉泡水喝的禁忌
烹調(diào)宜:
1. 無花果同番木瓜一樣,不僅可以當(dāng)水果鮮食,也可用于烹飪菜肴;
2. 將新鮮的無花果切成片,臨睡前貼在眼下部皮膚上,堅持使用可減輕下眼袋。
烹調(diào)忌: 無。
食用宜:
無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內(nèi)外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
食用忌: 寒性胃痛著忌食。
儲存: 無花果在常溫下不耐貯藏,鮮果用200——300mg/L山梨酸處理,可減少霉菌為害,用50%苯來特浸果20分鐘,可控制果腐。
無花果的食療方
無花果瘦肉湯
無花果瘦肉湯的用料:無花果干5-7個 南北杏各10克 蜜棗2枚 瘦肉250克
無花果瘦肉湯的做法步驟:
1、將以上材料洗凈放入鍋內(nèi),加適量清水;
2、武火煮沸后改為文火煮1小時,即可調(diào)味。
特點:此湯具有潤肺清熱的功效,能促進食欲,鎮(zhèn)咳化痰。對慢性咽炎患者也有一定的輔助治療作用。
無花果白菜干豬湯
無花果白菜干豬湯的用料:本湯取無花果干品4顆,鮮白菜干100克,鮮豬(月+展)肉200克。
無花果白菜干豬湯的制作:先用清水浸潤白菜干,并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈,并切成粗件。無花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進湯煲內(nèi),先用武火,后用文火煲湯,煲至白菜干變軟爛即可。
功效:本湯能養(yǎng)陰清肺,潤燥化痰。
無花果冰糖水
一、無花果冰糖水的材料:無花果200克,冰糖適量。
二、無花果冰糖水的做法:
1.挑選不太熟的無花果,洗凈外皮,從蒂部撕開,如上圖,會滲出許多白色汁液;
2.掰開無花果連同汁液裝碗內(nèi)。
3.加適量冰糖;
4.加適量水;
5.上鍋隔水蒸1小時左右。
6.蒸熟后,無花果瓤的顏色滲透到湯水中,種子漂浮在湯水表面,即可食用。
無花果冰糖水的功效:有祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸.治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽干喉痛,便秘,痔瘡出血等。
無花果的藥理作用
1、無花果含豐富的營養(yǎng)成分,供食用。在便秘時,可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)。
2、干果的水提取物經(jīng)活性炭、丙酮處理后所得之物質(zhì)有抗艾氏肉瘤的作用。
無花果的作用
性味:甘;性涼。歸經(jīng):肺;胃;大腸經(jīng)。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾。
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
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