秋季養(yǎng)陰清肺很什么茶最好
秋季養(yǎng)陰清肺很什么茶最好
秋季干燥的氣候易傷肺陰，常喝養(yǎng)陰清肺茶可以幫你緩解，那么秋季養(yǎng)陰清肺茶有哪些做法呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享秋季養(yǎng)陰清肺茶，喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
秋季養(yǎng)陰清肺茶
秋天氣候干燥，人體的皮膚，毛發(fā)水分減少，會(huì)感覺干枯不適，也容易損傷肺陰，出現(xiàn)咳嗽、氣喘等癥狀。因此，秋季飲食以養(yǎng)陰清肺為宜。下面小編介紹幾款秋季養(yǎng)陰清肺茶的做法及功效。
1、杏銀麥冬茶
做法：干銀耳(雪耳)10克、南杏15克、麥冬15克。先將干銀耳用水發(fā)后與南杏麥冬加水2000毫升煲成1000毫升當(dāng)茶飲用。
功效：養(yǎng)陰、補(bǔ)肺胃、潤(rùn)燥，適用于陰虛體質(zhì)、口干舌燥、胃納差者。
2、銀耳蓮子茶
做法：白木耳15公克、干蓮子30公克、干百合30公克、紅棗6枚、冰糖3公克、水1500ml。白木耳、干蓮子用水泡軟洗凈;干百合用溫水泡軟。白木耳入鍋中，加1500ml水煮，水滾后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，加入蓮子、百合、紅棗，小火煮20分鐘后，再加入冰糖煮3分鐘即可。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)脾止瀉、肺燥久咳。適用于肺燥久咳、口燥咽干。
3、沙參麥冬茶
做法：北沙參8克，麥冬6克，桑葉6克。將沙參、麥冬、桑葉放入杯中;沖入開水沖泡8分鐘，即可飲用。
功效：潤(rùn)膚生津，滋潤(rùn)皮膚。北沙參養(yǎng)陰清肺，益胃生津，能緩解肺熱燥咳，咽干、口渴等，并潤(rùn)澤皮膚。麥冬養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘等，對(duì)肌膚也有很好的滋潤(rùn)補(bǔ)水作用。
4、蘇葉杏仁茶
做法：紫蘇葉9g，杏仁6g，桑葉6g，炙甘草3g，生姜1片，大棗2枚，冷水浸泡半個(gè)小時(shí)后熬煮，水開后文火煎煮15分鐘即可，不宜久煎。
功效：紫蘇葉辛溫不燥，寬胸理氣;杏仁宣肺止咳，潤(rùn)腸通便;桑葉清泄肺熱，涼潤(rùn)肺燥;炙甘草潤(rùn)肺化痰止咳;生姜大棗調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，滋脾行津。此茶氣溫芳香宜人，清甜甘潤(rùn)，適合秋季鼻塞咳嗽、咽干有痰、大便干燥、心胸?zé)炚叻谩?/p>
5、銀花沙參茶
做法：沙參15克，生白芍12克，銀花9克，生甘草5克。將這些藥放入熱水瓶中，用沸水沖泡大半瓶，蓋住瓶塞悶15分鐘，頻頻代茶飲用，每日1劑。
功效：本方中沙參性味苦，微寒，能養(yǎng)陰清肺、止咳利咽。白芍配甘草，一可酸甘化陰，二可緩急止痛，故對(duì)肺胃陰虛、胸脘隱痛有良好效果。銀花配甘草清熱解毒，是治療咽喉腫痛之良藥。四味同用，既能養(yǎng)肺胃之陰，又能瀉火解毒，用于慢性咽炎屬肺胃陰虛、陰火上炎者有較好療效。
6、胖大海甘草茶
做法：胖大海3粒，甘草2錢，冰糖少許。胖大海、甘草沖凈，與冰糖放入壺中，用沸水泡浸，蓋住焗十分鐘，即可飲用。
功效：胖大海甘寒，清肺化痰，開音，潤(rùn)腸，有助清肺熱，宜用于聲啞、咽痛等癥。
養(yǎng)肺的食譜
食譜一：南杏豬肺湯
原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養(yǎng)緩和性潤(rùn)肺止咳之物。因?yàn)楹居洼^豐富(約50%以上)，所以潤(rùn)燥之功較好。
豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補(bǔ)肺的功用。
做法：把一只豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。
功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時(shí)節(jié)，肺氣不開，干咳無痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效。
食譜二：沙參玉竹老鴨湯
原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。玉竹質(zhì)潤(rùn)多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質(zhì)等。能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，潤(rùn)腸通便。
老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補(bǔ)血。
做法：選用老鴨一只(注意，一定要選用老鴨)，去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個(gè)小時(shí)以上，調(diào)味即可。
功能：能夠治療肺燥、干咳等，對(duì)病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補(bǔ)性的食譜。
食譜三：蓮子百合煲瘦肉
原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺經(jīng)。含秋水仙堿等多種生物堿
蓮子百合煲瘦肉
和淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等。具有潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)陰清熱，清心安神，益氣調(diào)中等功效。
蓮子，《本草經(jīng)》說它有“主補(bǔ)中，養(yǎng)神益氣力”?！侗静菥V目》還認(rèn)為蓮子有“交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)禁錮，補(bǔ)虛損，利耳目，除寒濕”等功能。
豬瘦肉，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬的主要部分均有益效。豬瘦肉有豐富的動(dòng)物性蛋白，與百合和蓮子搭配協(xié)調(diào)，能產(chǎn)生更好的效果。
做法：挑選豬瘦肉半斤左右，再加入蓮子和百合各30克和適量水，隔水燉熟，調(diào)味即可。(特別注明：隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋里面蒸。)
功用：蓮子百合煲瘦肉其實(shí)是一個(gè)富有營(yíng)養(yǎng)的搭配，除了潤(rùn)燥養(yǎng)肺之外，還可以治療神經(jīng)衰弱，心悸，失眠等，也可以作為病后體弱的滋養(yǎng)強(qiáng)壯之食補(bǔ)品?？傊且环莩３圆粔牡牧疾?。
另外，也可以選用蓮子和百合各60到100克，加適量糖和水，煲糖水喝，不僅味道清甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同樣具有上述功效。
食譜四：冰糖銀耳羹
原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機(jī)鹽等。
功能滋陰，潤(rùn)肺，養(yǎng)胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)。補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。
功能：有滋陰潤(rùn)肺，生津止渴的功效?？梢灾委熐锒瑫r(shí)節(jié)的燥咳，還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)之品。
食譜四：豆腐黃花魚
面對(duì)霧霾天，要多關(guān)注老人和兒童的健康，因?yàn)榇祟惾巳旱挚沽^弱，鈣需求量很大。平時(shí)應(yīng)多飲水，注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動(dòng)物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅(jiān)果，這些食物中富含維生素D，對(duì)補(bǔ)鈣很有利。[1]
食譜五：雪梨燉百合
霧霾天對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時(shí)，應(yīng)多吃潤(rùn)肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大家推薦一道好學(xué)好做的潤(rùn)肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料：雪梨2個(gè)，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分;雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。
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