秋季天氣轉(zhuǎn)涼，但氣候干燥，不妨喝些甜湯來(lái)滋潤(rùn)養(yǎng)顏。那么秋季養(yǎng)生喝什么甜湯好?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

　　秋季養(yǎng)生甜湯

　　1、紅棗銀耳蓮子湯

　　紅棗銀耳蓮子湯是女性不能錯(cuò)過(guò)的甜品，不但味道好喝而且還能養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血益氣，是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食物。銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。

　　材料：紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖適量。

　　做法：將紅棗、白木耳、蓮子洗凈后泡水。鍋中加適量的水，放入3種材料，煮熟后，加糖調(diào)味。

　　2、椰奶香芋甜湯

　　芋頭富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，其塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，口感特別綿軟。正如農(nóng)諺所言：“番薯芋頭半年糧”，芋頭被視為“農(nóng)家最重之蔬”，它既可當(dāng)蔬菜，糧食，又可做成甜品。秋季吃芋頭有潤(rùn)肺排毒減肥的功效。椰奶香芋甜湯是秋季養(yǎng)生的好選擇，加入椰子奶更能讓舌尖上的味蕾大開(kāi)。

　　材料：小芋頭三個(gè)，麥片兩勺，椰子粉，奶酪一片，淡奶油，杏仁碎，葡萄干，蜂蜜。

　　做法：先將小芋頭蒸，去皮后放入攪拌機(jī)內(nèi)，加250ML溫水、根據(jù)自己的喜好放適量的椰子粉，一同攪拌均勻。然后將打好的芋頭泥放入小鍋中，放兩勺麥片，加適量的淡奶油，用小火慢慢的將芋頭羹熬開(kāi)，然后再把奶酪片放下去直到奶酪片完全溶化即可關(guān)火，盛入碗中放涼后再把杏仁碎和葡萄干撒在上面，喜歡吃甜一點(diǎn)口味的還可以澆上一勺蜂蜜。

　　3、羅漢果雪梨湯

　　梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱(chēng)。雪梨味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。帶有甘甜清潤(rùn)之氣味的羅漢果，食藥兼之，中醫(yī)認(rèn)為它能清肺、潤(rùn)喉、止咳、潤(rùn)腸、消暑。羅漢果雪梨湯，可以潤(rùn)肺止咳，美容養(yǎng)顏，多喝對(duì)身體是極有好處的。

　　材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

　　做法：雪梨洗凈，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個(gè)小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時(shí)即可。

　　4、甘蔗馬蹄甜湯

　　馬蹄能清熱瀉火、涼血解毒，利尿通便祛痰、消食除脹，對(duì)于因?yàn)榍镌锒匣鸬娜巳簛?lái)說(shuō)，選擇一些馬蹄來(lái)煲湯是不錯(cuò)的選擇。古人稱(chēng)甘蔗汁為“天生復(fù)脈湯”。李時(shí)珍說(shuō)：蔗，是脾之果。蔗漿甘寒，能瀉火熱。也就是說(shuō)，甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥等功效。秋季燥熱上火，用馬蹄搭配甘蔗來(lái)熬一碗糖水能達(dá)到事半功倍的降火效果。

　　材料：甘蔗2小節(jié)，馬蹄5個(gè)，新疆大棗5個(gè)，桂圓5個(gè)，水1000ml。

　　做法：甘蔗去皮切小塊，馬蹄去皮一切為二，桂圓去殼，紅棗洗凈一切為二。放入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，加水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火30分鐘。

　　秋季潤(rùn)燥家常菜

　　1、雙耳冬菇

　　材料：水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。

　　做法：將上料摘好洗凈放鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時(shí)，適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。

　　功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。

　　2、菜干鴨腎蜜棗湯

　　材料：臘鴨腎4個(gè)，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個(gè)。

　　做法：菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切件;豬踭洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2~3小時(shí)。

　　功效：菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。

　　3、蓮藕排骨湯

　　材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

　　做法：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

　　功效：藕性味甘涼，富含多種營(yíng)養(yǎng)素，尤其是維生素C含量最多，是涼血生津潤(rùn)燥的良方。

　　4、雪梨銀耳糖水

　　材料：雪梨一個(gè)、銀耳30克、紅棗七八顆、百合30克、冰糖適量。

　　做法：銀耳和百合洗凈，用清水浸泡約10分鐘，銀耳泡軟后撕成小瓣。紅棗洗干凈，用剪刀剪開(kāi)一個(gè)口子，剔去里面的棗核。雪梨洗凈去皮，切成長(zhǎng)條或塊狀。燉鍋內(nèi)加入適量清水，把準(zhǔn)備好的雪梨、銀耳、紅棗和百合放入燉鍋中燉約1個(gè)小時(shí)。燉1個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖，再加蓋燉20分鐘即可。

　　功效：紅棗性溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津的功效，銀耳潤(rùn)肺清熱，雪梨與冰糖搭配食用，有一定的潤(rùn)肺止咳作用，如果是肺熱咳嗽或唇干咽干，可以此作為食療適當(dāng)飲用。

　　5、鮮茅根霸王花煲豬肺湯

　　材料：鮮茅根80克、霸王花50克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個(gè)、生姜3片。

　　做法：各配料洗凈，浸泡;豬肺從其喉部灌入清水，用手?jǐn)D出，反復(fù)多次，再擦沖干凈，切為塊狀。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

　　功效：霸王花煲豬肺是廣州及珠三角一帶民間秋日時(shí)常飲的湯水，其氣味淳和清潤(rùn)可口，且潤(rùn)肺益氣，止咳除痰。再配以清熱的鮮茅根和止嗽的南杏、北杏，則更具清熱潤(rùn)肺、祛痰理氣的功效。

　　6、西芹炒百合

　　材料：西芹、胡蘿卜、百合。

　　做法：西芹洗凈，斜切成片。胡蘿卜也切成片。鍋里加少量水，燒開(kāi)。放入西芹和胡蘿卜片，焯水1分鐘，瀝干水分，備用。將百合外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來(lái)，去掉中間苦的綠心，洗凈。鍋內(nèi)倒少許油，燒熱，先入胡蘿卜炒半分鐘，然后倒入西芹與百合翻炒2分鐘。加點(diǎn)鹽，翻炒幾下出鍋，趁熱食用。

　　功效：西芹性味甘涼，具有清胃、滌熱、祛風(fēng)之功效，含較多的膳食纖維。百合味甘微苦，性平，有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功。

　　養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，秋天為防肺氣太盛而傷肝，應(yīng)該要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。

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