小西紅柿功效與作用
小西紅柿功效與作用
西紅柿能夠幫助有效減肥：一是其中含有的有機(jī)酸等成分能夠幫助加速分解體內(nèi)的脂肪;二是西紅柿還具有極低的熱量，能夠控制體內(nèi)的熱量幫助瘦身。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)小西紅柿功效與作用。
小西紅柿的功效
1、西紅柿有抗癌功效
經(jīng)研究表明，西紅柿中含有的小西紅柿紅素能夠有效的預(yù)防消化道癌、肝癌、皮膚癌等。
2、西紅柿有健胃消食的功效
西紅柿有助消化、潤(rùn)腸通便的作用，可防治便秘。
3、西紅柿有助消化、潤(rùn)腸通便的作用，可防治便秘。
西紅柿中含有的小西紅柿紅素不僅能夠用來(lái)做天然的食品著色劑，還能用來(lái)做抗氧化劑。西紅柿中的小西紅柿紅素能夠抵抗衰老，增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，減少人體疾病的發(fā)生。西紅柿中的小西紅柿紅素還能減少人體面部色斑沉著。因此，西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)。
4、西紅柿有防止血栓發(fā)生，預(yù)防血管硬化的功效
西紅柿中含有的類(lèi)黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病情的康復(fù)。
5、西紅柿有降脂降壓的功效
西紅柿中含有維生素C，小西紅柿紅素及果酸，可降低血膽固醇。另外西紅柿含有堿性礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)血液中鈉鹽排出體外，有降壓、利尿的作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
小西紅柿的作用
小西紅柿可以抑制癌癥
我們經(jīng)常食用的小西紅柿中，有種叫小西紅柿紅素的物質(zhì)，對(duì)于一些類(lèi)型的癌癥是有很好的預(yù)防和治療效果的，尤其是我們常見(jiàn)的乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌等都是具有抑制作用的，還可以對(duì)抗肺癌以及結(jié)腸癌。
小西紅柿可以抗衰老
小西紅柿的小西紅柿紅素還有一種功效就是利尿及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，是非常好的抗氧化劑，能有效的清除我們?nèi)梭w內(nèi)的自由基物質(zhì)，延緩我們身體內(nèi)部的細(xì)胞老化。
小西紅柿可以促進(jìn)食欲
小西紅柿味道甘甜可口，對(duì)食欲有著非常好的促進(jìn)作用，小西紅柿紅素在脂肪的狀態(tài)下容易被人體吸收。同時(shí)小西紅柿還可以做成小西紅柿醬，小西紅柿醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富，除了茄紅素外，還有維生素B群、膳食纖維和礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、天然果膠等，和新鮮小西紅柿比較，小西紅柿醬其中的營(yíng)養(yǎng)成分更能讓我們?nèi)梭w吸收。
西紅柿的做法
番茄魚(yú)
食材：茄汁30克;魚(yú)1條;西紅柿1個(gè);香菇3個(gè);香菜1棵;油菜(小)2棵;豆芽適量
調(diào)料：食用鹽1勺;植物油3勺;蔥姜蒜適量
做法：
1.將魚(yú)洗凈，將魚(yú)肉片切成片，加入糖和鹽，倒入料酒和蛋清充分裹勻。
2.將西紅柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗凈，西紅柿切小塊，蔥姜蒜切小塊備用。
3.鍋里熱油爆香蔥姜蒜，放入魚(yú)片輕煎。
4.放入西紅柿塊和蕃茄面汁。
5.倒入沸水放入菜類(lèi)煮開(kāi)就好，加鹽調(diào)味，撒香菜上桌。
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