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西紅柿對抗貧血的功效

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  西紅柿對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)西紅柿對抗貧血的功效。

  西紅柿對抗貧血的功效

  西紅柿中含鐵量較豐富,能夠?yàn)榕匝a(bǔ)充鐵質(zhì),體內(nèi)有足夠的造血物質(zhì)預(yù)防貧血的同時還能夠幫助養(yǎng)出好氣色。

  推薦吃法:西紅柿芝麻

  材料:西紅柿1個,蘋果1個,黑芝麻15克。

  做法:將西紅柿、蘋果洗凈后切成小丁,混合后撒入黑芝麻即可。

  功效:每天吃1~2次能夠幫助改善貧血癥狀。

  西紅柿的食用方法

  1.不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。

  2.不宜空腹吃,因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛。

  3.不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵堿。

  4.不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用,因此,烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱;燒煮時稍加些醋,就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。

  禁忌人群:急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

  適宜人群:一般人群均可食用。適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。

  西紅柿的做法

  番茄蝦

  食材:大蝦15只;小番茄5個

  調(diào)料:白糖1大勺;蠔油1大勺;番茄醬2大勺;鹽小半勺;生抽1大勺;香蔥適量;食用油2大勺

  做法:

  1.大蝦剪去須,開背抽出蝦線。

  2.加生抽、白砂糖、鹽、蠔油、番茄醬。

  3.攪拌均勻腌制15分鐘。

  4.微波爐專用餐具里刷一層油。

  5.放入小蔥段。

  6.放入微波爐,高火叮一分鐘。

  7.取出盤子,將腌制好的蝦放到盤子里。腌制蝦的湯汁倒到大蝦上。

  8.蓋上蓋子,重新放入微波爐,選擇微波功能,高火叮2分30秒即可。

  9.好吃的番茄蝦就做好了。

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