熟木瓜的功效及食用方法
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木瓜果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。下面學習啦小編和大家一起學習熟木瓜的功效及食用方法。
熟木瓜的功效
木瓜性溫、味酸,入肝、脾經(jīng); 具有消食,驅蟲,清熱,祛風的功效。
可緩解胃痛,促消化,治療肺熱干咳,通乳汁,還可抑制濕疹,寄生蟲病,手腳痙攣疼痛等病癥。
熟木瓜的食用方法
木瓜牛奶椰子汁
材料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯(冬天可以不加冰)。
做法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。
吃法:每天一杯,做好后立即飲用。
功效:美顏瘦身、能有效恢復疲勞,對消化不良者也頗有助益。
木瓜黃豆豬腳湯
材料:青木瓜片,豬腳,黃豆,蔥,姜,料酒。
做法:
1、豬皮刮洗干凈切塊,用沸水燙一下去腥。
2、燒開一鍋水,放入蔥、姜、料酒,先將黃豆以及豬腳用小火燉2小時。
3、青木瓜片放入鍋中,再燉半個小時。
4、湯燉好后熄火,上桌前撒入少許鹽即可。
木瓜的烹飪指導
治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,又名皺皮木瓜的,不宜鮮食;食用木瓜是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
1、舒筋活絡:用于濕痹引起的肢體拘攣疼痛,本品能祛濕邪,解拘攣,舒筋絡。常配牛膝、威靈仙同用。
2、和胃化濕:本品氣香能醒脾和胃,味酸能生津空運舒筋,常用于治療胃失和降的嘔吐、疼痛、泄瀉。
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