木瓜的簡(jiǎn)介與功效
木瓜的簡(jiǎn)介與功效
木瓜含異硫氰酸芐酯,為廣譜抗生素,對(duì)酵母菌,20種真菌和數(shù)十種其它菌株都有作用。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的木瓜的簡(jiǎn)介與功效,希望對(duì)你有幫助。
木瓜的簡(jiǎn)介
木瓜性溫、味酸,入肝、脾經(jīng);
具有消食,驅(qū)蟲(chóng),清熱,祛風(fēng)的功效。
木瓜的功效
1、木瓜通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
2、木瓜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
3、木瓜健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功。
4、抗疫殺蟲(chóng):番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用,故可用于殺蟲(chóng)抗癆。
5、木瓜抗痙攣:木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的食療方
1、木瓜鮮奶汁
材料:木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
做法:取新鮮熟透木瓜,去皮、核,切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機(jī)中,打碎成濃汁,即可飲用。
注意:脾胃虛寒者禁用。
2、木瓜奶昔
材料:木瓜150克,牛奶200cc,香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)。
做法:木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。
3、木瓜牛奶
材料:木瓜半個(gè),蛋黃1個(gè),蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,檸檬半個(gè)。
做法:將木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,味道更好。如果再加上一點(diǎn)威士忌酒,就可作為正餐的飲品。
木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、木瓜的水分較高約有89%,而熱量很低。
2、木瓜含有17種以上的氨基酸,尤其含有豐富的色氨酸和賴(lài)氨酸,而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,鎮(zhèn)痛等作用的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的原料,賴(lài)氨酸與葡萄糖代謝關(guān)系密切,能夠抗疲勞,提高注意力。
3、木瓜很有少量的脂肪,其中不飽和脂肪酸的含量較高,不飽和脂肪酸能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余的膽固醇排出體外。
4、含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用,還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
5、木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜堿等。
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