治療痛風(fēng)吃什么好
治療痛風(fēng)吃什么好
痛風(fēng)是非常常見的一種疾病，痛風(fēng)患者在飲食方面有很多的禁忌，那么什么食物是可以治療痛風(fēng)的呢?本文是痛風(fēng)食療方，僅供參考。
哪些食物治療痛風(fēng)
西紅柿
具有一定的酸性、屬于良性食物、涼血、養(yǎng)陰，味甘。西紅柿中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、檸檬酸、胡蘿卜素、還有鉀、鈣、鋅、鐵等稀有元素。
櫻桃
櫻桃中含有豐富的花色素、維生素、花青素等物質(zhì)，都具有比較強(qiáng)的氧化性，可以幫助人體的血液循環(huán)，緩解痛風(fēng)病，同時可以幫助人體對尿酸的排泄、關(guān)節(jié)炎抵抗力，還可以消除人體肌肉酸痛的癥狀，是健康的飲食。
蘋果
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
梨子
主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風(fēng)不語，傷寒發(fā)熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風(fēng)，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解 瘡毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。
梨葉搗汁服，解 菌毒。治小兒疝氣。煮汁服，治霍亂吐利不止。煎服，治風(fēng)。
橘子
橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經(jīng); 具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”。
桃
桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
香蕉
香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸。
促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
痛風(fēng)不能吃什么
一級黑名單：動物內(nèi)臟和海鮮
據(jù)介紹，每100克食物中含有嘌呤的比例是判斷食品是否適合痛風(fēng)患者食用的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)研究分析，每100克動物內(nèi)臟和部分海鮮類食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。
豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、白帶魚、白鲇魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、沙甸魚、牙帶魚、多春魚、海參、蠔、青口、司鯰、倉魚、鯖魚、魷魚、墨魚、小魚干、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞湯及肉湯、火鍋湯、酵母粉。
值得注意的是：鵝肉含大量嘌呤，屬酸性、高膽固醇食物，應(yīng)當(dāng)忌食。
以上就是含嘌呤最高的食物，許華平教授提醒廣大痛風(fēng)患者千萬不能碰這些食物。
二級黑名單：肉類
部分肉類以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例當(dāng)選痛風(fēng)飲食的二級“黑名單”成員，是含嘌呤較高的食物。
①豬肉：為酸性食物，含中等量嘌呤，可誘發(fā)痛風(fēng)，宜限量食用。
?、谘蛉猓貉蛲热夂罅苦堰?，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃。
?、叟Ｈ猓号Ｈ庵朽堰屎恐械龋∨Ｈ?、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。
④雞肉：含中等量嘌呤，屬于控制食物，盡量少吃，雞精也要控制食用。
?、蔌喨猓壶喨夂械攘苦堰剩瑢儆谒嵝允澄?，應(yīng)當(dāng)控制食用。
三級黑名單：富含草酸的蔬菜
除了動物內(nèi)臟之外，還有一些我們認(rèn)為健康的蔬菜同樣含有大量的嘌呤以及草酸等物質(zhì)，因此并不是說所有的蔬菜都適合痛風(fēng)患者食用的。比如菠菜、芹菜、小蘿卜等，由于這些蔬菜中都含有著豐富的草酸，很容易導(dǎo)致高草酸尿成倍增長使得尿酸急增，從而加重腎臟負(fù)擔(dān)。
痛風(fēng)病人不能吃的六類食物
1、萵苣
據(jù)分析，萵苣中也含一定量的嘌呤，所以痛風(fēng)病人也不宜多吃。
2、蔬菜類
蘆筍、紫菜、綠色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛風(fēng)患者還也不要吃這些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。
3、胡椒
胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風(fēng)病人，尤其是在痛風(fēng)病發(fā)作期，關(guān)節(jié)局部紅腫熱痛，狀如熱痹，若食胡椒，助熱動火，勢必加劇病情，故切勿食之。
4、豆制品
由于豆制品中嘌呤含量較多，所以，對嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免誘發(fā)或加重病情。
5、菇類
大部分的菇類都屬含普林食材，金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林為318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達(dá)732毫克、珊瑚菇也含有906毫克的普林量。所以痛風(fēng)患者好也不要吃。
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