夏天吃姜的最好方式
夏天吃姜的最好方式
俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開(kāi)藥方”，夏天吃姜對(duì)養(yǎng)生是很有好處的，那么夏天養(yǎng)生怎么吃姜呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下姜的吃法吧。
夏天養(yǎng)生吃姜的方法
1、姜糖水
生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開(kāi)的水中，待幾分鐘后就可飲用了;如果覺(jué)得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調(diào)味。
功效：對(duì)于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。僅在做菜中放入生姜調(diào)味，是無(wú)法起到化濕作用的。
2、姜汁牛奶
姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將姜汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。
功效：夏天受涼引起風(fēng)寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂(lè)姜湯，有助于散寒解表。
3、醋泡姜
將生姜切片，放到瓶子或罐子里，倒入米醋將姜片淹沒(méi)，蓋上蓋子，最好再用一個(gè)塑料袋包裹起來(lái)可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個(gè)星期之后就可以食用了。
功效：醋的浸泡可以減輕姜辛辣，減少對(duì)口腔和腸胃的刺激，可作為早餐的開(kāi)胃小菜，別具風(fēng)味。
4、姜紅茶
取紅茶1～3克、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。
功效：夏季，人的消化功能減弱，再加上空調(diào)吹冷風(fēng)，胃腸功能易紊亂，可喝姜紅茶調(diào)理腸胃。
5、可樂(lè)姜湯
3～5片姜切成絲，加入鍋里，再倒入1小瓶可樂(lè)，沸騰時(shí)關(guān)火。
功效：夏天受涼引起風(fēng)寒感冒，可趁熱喝上一碗可樂(lè)姜湯，有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂(lè)姜湯。
姜健康的吃法
1、連皮吃
有些人吃姜喜歡去皮，只吃里面的部分，其實(shí)這種吃法并不好，不能將生姜的功效充分發(fā)揮出來(lái)。通常將生姜清洗干凈后就可以直接切成絲或片。
2、患肺炎的人不能吃姜
生姜不是人人都能吃，身體屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱的人不可吃姜，另外患有肺炎、肺結(jié)核、肺膿腫、膽囊炎、腎盂腎炎、癰腫瘡癤、胃潰瘍、糖尿病以及痔瘡疾病的人不可長(zhǎng)期吃姜。
3、爛了的生姜不能吃
對(duì)于很節(jié)約的人不會(huì)浪費(fèi)一點(diǎn)糧食，即使生姜已經(jīng)變得腐爛了，但還是會(huì)認(rèn)為沒(méi)有關(guān)系可以吃。要知道生姜一旦腐爛了就會(huì)產(chǎn)生出一種有毒物質(zhì)，食用這種爛生姜會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的肝細(xì)胞變性、壞死，最終導(dǎo)致肝癌、食道癌等疾病。
4、巧用姜糖水
生姜紅糖水只適于在風(fēng)寒感冒或淋雨后，并伴有發(fā)熱或胃寒的人食用，并不可以用于風(fēng)熱感冒和暑熱感冒，也不能治療中暑。另外生姜可以治療由受寒導(dǎo)致的嘔吐。
5、生姜并不是多多益善
因夏季炎熱，人們常會(huì)感到口干、咽痛、汗多、煩渴，但是生姜屬于熱性食物，所以不適宜多吃，只能在做菜或湯時(shí)放幾片生姜片。
吃姜的注意事項(xiàng)
1、一次不可吃太多，每天2-3片即可，早上吃更好。
2、爛姜不能吃，爛姜中含有致癌物，盡管爛姜的味兒變化不大，但是吃了對(duì)人體有害無(wú)益，甚至?xí)掳?/p>
3、有肝病的人，盡量少吃，姜中含有少量的有害物質(zhì)“黃樟素”，如果肝臟的排毒能力差，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
4、陰虛的人不宜吃。生姜性溫，會(huì)容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會(huì)出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。
5、口臭的人慎吃。中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會(huì)加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
6、便秘人群少吃。便秘多屬于腸熱，此時(shí)如果過(guò)食生姜，也會(huì)加重癥狀。
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