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三伏天養(yǎng)生喝什么湯好

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三伏天養(yǎng)生喝什么湯好

  三伏天是一年中最熱的時節(jié),相信很多朋友都會選擇冷水冷飲來降溫,但其實三伏天很適合喝養(yǎng)生湯,下面學習啦給大家介紹

  三伏天養(yǎng)生湯

  綠豆湯

  綠豆湯能解毒,最適宜夏天飲用,由于夏天暑濕較大,而綠豆則有解濕熱氣功效。

  做法:先把綠豆淘洗干凈,瀝干水分;沙鍋放清水燒開,然后放入綠豆,水量應該略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮,煮至湯水將收干時,添加滾開水,并把沙鍋蓋嚴,燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開花酥爛,加糖即成綠豆湯。

  酸梅湯

  酸梅湯解暑提神,可根據(jù)個人喜好選用食材,以熬制出不同的風味。用烏梅、甘草、紅棗加冰糖熬制,就成了紅棗酸梅湯,有解渴健脾的功效;用烏梅、綠豆加冰糖熬制,就成了綠豆酸梅湯,有生津止咳之功效。

  做法:烏梅250克,冰糖150克,蜂蜜2勺,桂花1勺,清水2大碗。將藥店里買來的烏梅用溫水泡發(fā)2小時。將烏梅放入鍋中,加入冰糖、蜂蜜、桂花, 倒入清水,開中火煎煮,等水開后,開蓋晾涼。 喜歡喝冰鎮(zhèn)酸梅湯的,可直接放入冰箱冰鎮(zhèn)3小時后再飲用。

  冬瓜湯

  冬瓜性寒,能清降胃火,養(yǎng)胃生津,使人食量減少,促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

  做法:冬瓜250克,鮮肉20克,蝦肉20克,蔥5克,色拉油10克,鹽3克,味精1克。冬瓜去皮和瓤,切成片;絲瓜洗凈去皮,切粒。炒鍋放到火上,放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升,放入冬瓜、精鹽、味精,到燒開后,放入絲瓜,盛入湯碗即可。

  三伏天養(yǎng)生食物

  蓮子

  入伏后多吃蓮子可祛火,熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者,最好少吃。

  生姜

  盛夏來臨,不少人會食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調(diào),很容易引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒。

  梨

  伏天天熱,易缺水,梨鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有天然礦泉水之稱,最佳的補水護膚品?!侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

  綠茶

  三伏天午后,喝杯綠茶,不僅清熱消暑,還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外,大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素,提高耐熱能力。需注意,綠茶性偏寒,胃不好的人喝容易脹氣。

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