立春養(yǎng)生最適合吃什么
立春是百年一遇,因此我們更應(yīng)該好好的養(yǎng)生。那么立春吃什么養(yǎng)生呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
八種立春養(yǎng)生食物
1.蘿卜
冬春交替時節(jié),吃蘿卜再合適不過了。初春時節(jié),乍暖還寒,特別是到了傍晚,氣溫明顯降低,體質(zhì)虛弱之人,此時容易感受寒邪而引發(fā)感冒。再加上過節(jié)期間腸胃負(fù)擔(dān)重,多少有些積滯,也是容易誘發(fā)感冒發(fā)熱的原因。其實巧用蘿卜煲水當(dāng)茶喝,也可防治感冒,需要特別提醒的是,由于蘿卜性寒,脾胃虛寒或陰盛偏寒體質(zhì)者不宜多食。
2.豆芽
立春養(yǎng)生吃春芽。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發(fā)散的功能,吃下去不但能利濕,還會幫助人體生發(fā)陽氣。立春養(yǎng)生吃吃豆芽的時候也不必加肉,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
3.大棗
中醫(yī)認(rèn)為,“多甘少酸”是春天的飲食原則,而在甘味食物中,以大棗是上佳食品。大棗性溫,味甜,具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效,可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。
4.春卷
除了春餅之外,春卷也是立春日人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”,是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現(xiàn)春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心,成長條形,然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素,可咸可甜。
5.菠菜
在眾多的蔬菜之中,適宜養(yǎng)肝護(hù)肝的就有菠菜。菠菜為春天應(yīng)時蔬菜,立春養(yǎng)生吃菠菜具有滋陰潤燥、疏肝養(yǎng)血等作用。極為常見所以普通,菠菜不過是一種“菜中凡品”。作為凡品的菠菜吃法是很多的,煮粥即是普通一途。春季養(yǎng)生可用菠菜來煮粥。
6.豆芽
立春養(yǎng)生吃春芽。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發(fā)散的功能,吃下去不但能利濕,還會幫助人體生發(fā)陽氣。立春養(yǎng)生吃吃豆芽的時候也不必加肉,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
7.蔥
立春吃什么好呢?吃蔥最養(yǎng)生。春季是蔥在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
8.蜂蜜
春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補(bǔ)的作用。
立春諺語
立春一年端,種地早盤算。
一人心里沒有計,三人肚里唱本戲。
一年之計在于春,一生之計在于勤。
人勤地不懶,人懶地起堿。
人勤地不懶,秋后糧倉滿。
讀書不離案頭,種田不離田頭。
春爭日,夏爭時,一年大事不宜遲。
船到不等客,季節(jié)不饒人。
人誤地一天,地誤人一年。
增產(chǎn)措施千萬條,不誤農(nóng)時最重要。
立春雨水到,早起晚睡覺。
要想莊稼好,一年四季早。
一場春風(fēng)對一場秋雨。
行下春風(fēng)望夏雨。
春寒夏悶多雨,秋冷冬干多風(fēng)。
春寒雨颼颼,夏寒雨斷流。
春寒有雨夏寒晴。
八月十五云遮月,正月十五雪打燈。
正月十五雪打燈,清明時節(jié)雨紛紛。
立春典籍記載
立春立春,正月節(jié)。立,建始也。五行之氣往者過來者續(xù)于此。而春木之氣始至,故謂之立也。立夏、秋、冬同。
東風(fēng)解凍。凍結(jié)于冬,遇春風(fēng)而解散;不曰春而曰東者,《呂氏春秋》曰:東方屬木,木,火母也。然氣溫,故解凍。
蟄蟲始振。蟄,藏也;振,動也。密藏之蟲,因氣至,而皆蘇動之矣。鮑氏曰:動而未出,至二月,乃大驚而走也。
魚陟負(fù)冰。陟,升也。魚當(dāng)盛寒伏水底而遂暖,至正月陽氣至,則上游而近冰,故曰負(fù)。
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