酸棗葉中提取的酸葉酮對(duì)冠心病有較好的療效。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的酸棗仁的食療功效，希望對(duì)你有幫助。

　　酸棗仁的食療功效

　　1.酸棗仁實(shí)酸平，仁則兼甘。專補(bǔ)肝膽，亦復(fù)醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補(bǔ)膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸臟之首，十一臟皆取決于膽，五臟之精氣，皆稟于脾，故久服之，功能安五臟。

　　2.酸棗仁治虛勞虛煩，失眠

　　治療失眠的方法我們首要需要的材料是，酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。

　　3.酸棗仁治心臟虧虛

　　酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細(xì)，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。

　　4.酸棗仁治膽風(fēng)毒氣，虛實(shí)不調(diào)，昏沉睡多

　　酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無(wú)時(shí)溫服。

　　5.酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠臥

　　準(zhǔn)備材料，酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過(guò)，不計(jì)時(shí)候食之。

　　酸棗仁食療方

　　棗仁粥

　　原料：酸棗仁末15克、粳米100克。

　　做法：先以粳米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末再煮片刻即可。

　　功效：適用于神經(jīng)衰弱、心悸、失眠、多夢(mèng)、黑眼圈。

　　百合棗仁湯

　　材料：鮮百合50克、酸棗仁15克。

　　做法：把酸棗仁放到鍋中，加入適量清水，用大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎煮，再放入百合直到煮熟即可去渣食用。

　　功效：可滋陰降火，養(yǎng)心安神，適用烘熱汗出、心悸失眠等體內(nèi)有虛火的女性。

　　野酸棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、野酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,它不僅像其他水果一樣,含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是,新鮮的野酸棗中含有大量的維生素C,野酸棗的維C含量每百克可達(dá)1200毫克,比葡萄汗高95倍,是沙棘的36倍,比稱猴桃還高2倍,被譽(yù)為“維C之王”。野酸棗中含酸棗仁皂甙A和B另外還含有樺皮酸、樺皮醇及多量脂肪油、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　2、藥理研究發(fā)現(xiàn),野酸棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。故而可以提高人體的免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。

　　3、野酸棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,對(duì)中老年人和青少年都有十分理想的食療作用。能夠防治骨質(zhì)疏松和貧血。

　　4、新鮮野酸棗含有豐富的維生素C,使人體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少,大大減少人們患膽結(jié)石的幾率。

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