人參的藥膳食用功效
人參皂甙中具有收斂作用的成分較多，并能調(diào)節(jié)真皮水份平衡，防止皮膚脫水，又可抑制黑色素的形成，使皮膚變得光滑、柔嫩、潔白。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)人參的藥膳食用功效。
人參的藥膳食用功效
(一)燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
(三)磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
(四)沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
(五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六)燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
鮮人參的神奇功效
1、鮮人參可補元氣生津止渴
在中藥材中有“中藥鮮食價值高”的說法，新鮮的人參滋補功效最為出色，能起到大補元氣和生津止渴作用，對中氣不足以及肝虛貧血等癥狀都有很好的滋補功效。
2、鮮人參可以加快血液循環(huán)
鮮人參沒有經(jīng)過任何的處理，是原汁原味的天然營養(yǎng)品，里面有多種對體有益的營養(yǎng)成分，人們食用以后可以增加身體的造血量，也能加快血液的流動速度，軟化血管，對加快血液循環(huán)以及身體新陳代謝有很好的作用。
3、鮮人參可以美容
美容也是鮮人參的重要功效之一，人們食用鮮人參以后可以提高皮膚的抗氧化能力，加快皮膚組織細胞的代謝，起到美容養(yǎng)顏的作用，另外新鮮人參的汁液還可以直接外用于皮膚，能起到去掉死皮和色斑，以及預(yù)防多種皮膚性疾病的發(fā)作用，能讓人們的皮膚變得水嫩細滑而白皙。
鮮人參對女性的養(yǎng)生功效
1、補氣補血：女性朋友中有很多體質(zhì)寒涼的，這樣的人不適合用西洋參進補。因為，西洋參屬涼性，體寒的女性食用西洋參不但不會改善體寒癥狀，反而會加重。這樣的群體最好的選擇就是人參，人參屬熱性，可以很好地改善體寒怕冷，凍手凍腳的癥狀。有的人會擔(dān)心引起內(nèi)火，所以要選擇鮮人參，鮮人參溫和，70%是水份，夏天吃也不會上火，吃鮮人參可以調(diào)理女性氣血，強健體魄。
2、 調(diào)節(jié)經(jīng)期：很多中年女性朋友由于內(nèi)分泌失調(diào)，生理周期混亂失調(diào)。經(jīng)常服用新鮮人參可以有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善女性生理期不適。
3、美容養(yǎng)顏：人參提取物具有撫平皺紋、除盡血液循環(huán)、加速新陳代謝抗氧化等多重功效，可有效調(diào)理肌膚，延緩衰老，恢復(fù)健康年輕狀態(tài)。
4、產(chǎn)婦進補鮮人參：剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦不易食用人參，通常在產(chǎn)后2～3周，產(chǎn)傷已經(jīng)愈合，惡露明顯減少，這時才可服用鮮人參。特別是針對產(chǎn)后體虛，無力，適量進補新鮮人參可有效改善。
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