食用人參的禁忌
人參還有促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)作用的成分：維持細(xì)胞活力、保持肌膚紅潤(rùn)，提高抗氧化能力。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的食用人參的禁忌，希望對(duì)大家有所幫助。
食用人參的禁忌
1、食用過(guò)程一定要循序漸進(jìn)，不可超之過(guò)急，過(guò)量服食(建議一天不要超過(guò)3g由少至多);
2、要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說(shuō)秋冬體寒進(jìn)人參，春夏體熱進(jìn)西洋參;
3、注意體質(zhì)與年齡，感冒、炎癥等發(fā)熱病人不宜服用，兒童、青少年亦不宜服用;
4、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜、青蘿卜)和各種海味，前后3天不宜飲茶，忌與葡萄同吃，以免營(yíng)養(yǎng)受損;
5、反藜蘆、畏五靈脂、惡皂英，應(yīng)忌通用。
一次吃不了的鮮人參怎么保存
其實(shí)市面上用酒泡+真空冷藏的方法，根本無(wú)法真正長(zhǎng)期保存鮮人參(可見(jiàn)里面都添了什么)
保存人參的土方法：把帶土的人參用配備的野生苔蘚包裹起來(lái)，低溫冷藏，這樣模擬了人參的生存環(huán)境并低溫抑制其體內(nèi)呼吸作用等代謝速度。同時(shí)，要堅(jiān)持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧(霧化效果一定要好)，以保持苔蘚的濕度。存放的苔蘚及鮮參不得沾染含鹽的水或氣體。用手觸摸鮮參時(shí)，要將手充分洗凈，以免手上的鹽分及化妝品污染鮮參。將用苔蘚保鮮的鮮人參放到冰箱0-4度冷藏，可以保存20-30天以上。
當(dāng)你短期沒(méi)有食用計(jì)劃的時(shí)候，那就用水和細(xì)毛牙刷，給人參清洗干凈，放在干燥通風(fēng)處(亦可用繩子吊起來(lái))晾干/曬干即可。干人參只要夏天注意拿出來(lái)多曬曬太陽(yáng)，日常放在通風(fēng)干燥的地方，只要?jiǎng)e潮了捂了，或干脆夏天放進(jìn)冰箱冷藏，人參可以放置好多年。
正確食用鮮人參
第一種吃法：切片含嘴
最簡(jiǎn)單快速的一種方法，只要把新鮮人參切成很薄的片狀，直接放于口里含著，含著有一段時(shí)間就可以嚼碎，可以提神醒腦、甘甜可口哦!
第二種吃法：燉食
也是將新鮮的人參切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加滿水，密封碗口最好，放置燉鍋里隔水蒸燉至4到5個(gè)小時(shí)后，飲水食參。
第三種吃法：燉雞湯
將新鮮人參切成薄片后備用，將雞(最好選用烏雞)去毛去內(nèi)臟弄干凈后放于燉鍋里，加入新鮮人參片2-3片即可和調(diào)味料一起用文火熬3個(gè)小時(shí)左右，要記得喝湯吃肉同時(shí)要吃人參片。
鮮人參對(duì)女性的養(yǎng)生功效
1、補(bǔ)氣補(bǔ)血：女性朋友中有很多體質(zhì)寒涼的，這樣的人不適合用西洋參進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)?，西洋參屬?zèng)鲂裕w寒的女性食用西洋參不但不會(huì)改善體寒癥狀，反而會(huì)加重。這樣的群體最好的選擇就是人參，人參屬熱性，可以很好地改善體寒怕冷，凍手凍腳的癥狀。有的人會(huì)擔(dān)心引起內(nèi)火，所以要選擇鮮人參，鮮人參溫和，70%是水份，夏天吃也不會(huì)上火，吃鮮人參可以調(diào)理女性氣血，強(qiáng)健體魄。
2、 調(diào)節(jié)經(jīng)期：很多中年女性朋友由于內(nèi)分泌失調(diào)，生理周期混亂失調(diào)。經(jīng)常服用新鮮人參可以有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善女性生理期不適。
3、美容養(yǎng)顏：人參提取物具有撫平皺紋、除盡血液循環(huán)、加速新陳代謝抗氧化等多重功效，可有效調(diào)理肌膚，延緩衰老，恢復(fù)健康年輕狀態(tài)。
4、產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)鮮人參：剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦不易食用人參，通常在產(chǎn)后2～3周，產(chǎn)傷已經(jīng)愈合，惡露明顯減少，這時(shí)才可服用鮮人參。特別是針對(duì)產(chǎn)后體虛，無(wú)力，適量進(jìn)補(bǔ)新鮮人參可有效改善。
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