鮮人參對人的益處
鮮人參對人的益處
人參中的人參皂苷中有抗腫瘤的作用的物質(zhì)成分，人參皂苷rh2、人參皂苷rh1、人參皂苷rg3和人參皂苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。下面學習啦小編和大家一起學習鮮人參對人的益處。
鮮人參對人的益處
1、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)。能安神促進睡眠，提高記憶，適用于失眠多夢、記憶力減退，預防老年癡呆、抑郁癥!
2、改善心臟血管功能。雙向調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)心臟和大腦供血，預防腦中風、腦溢血、供血不足而頭疼等。
3、增強機體免疫功能。人參多糖是一種免疫增強劑，能治療免疫力低下，提高抗應(yīng)激作用;
4、抗氧化作用。人參皂苷、人參聚乙炔類化合物有抗氧化作用，能預防人體衰老，世界上很多化妝品都會用到人參的提取物。
鮮人參藥膳食用方法
(一)燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
(三)磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
(四)沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
(五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六)燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
鮮人參的功效
一、美容養(yǎng)顏
人參皂甙中具有收斂作用的成份較多，并能調(diào)節(jié)真皮水分平衡，防止皮膚脫水，又可抑止黑色素的原性，能使皮膚變得光滑、柔嫩、潔白。歷史上慈禧太后以口含法，日服人參3-5g，主要就是來美容和抗衰老的!
二、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參參皂苷Rb1和Rg1能調(diào)節(jié)大腦平衡，促進大腦對能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用，能安神、提高記憶力，預防失眠、預防老年癡呆、治療健忘、抑郁!科學家研究過人體記憶力，人從出生有意識開始，記憶力都在上升，但是30歲以后記憶力開始下降，主要就是大腦對能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用下降，因此人參對調(diào)理人體大腦及調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有很重要的作用!
三、改善心臟血管功能
人參對多種動物的心臟均有先興奮后抑制、小量興奮，大量抑制的作用，其對心臟的作用與強心甙相似，能提高心肌收縮力。人參還具有預防高血壓、心臟病的作用;還能調(diào)節(jié)心臟和大腦供血，預防腦中風、腦溢血、供血不足而頭疼等病狀。
四、增強機體免疫功能
1、人參多糖是一種免疫增強劑，調(diào)理免疫力低、抵抗力差的人群;
2、減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復，延長病人的生存時間;
3、人參皂苷能提高抗應(yīng)激作用，具有可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。韓國、日本、俄羅斯40%-70%的運動員都服用人參來提高身體的各項技能，適應(yīng)各種強烈運動!
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