增強小孩抵抗力的食物
增強小孩抵抗力的食物
如果抵抗力差很容易生病，其實有些食物具有增強抵抗力的功效，寶媽們不妨多給孩子吃點。下面小編帶你了解增強小孩抵抗力的食物，希望對你有幫助!
增強小孩抵抗力的食物
1、兒童提高免疫力——蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本元素。身體如果嚴重缺乏蛋白質(zhì),會促使淋巴球的數(shù)量減少,造成免疫機能嚴重下降。因此,多攝取高蛋白質(zhì)的食物,豐富的動物蛋白質(zhì)內(nèi)含的球蛋白能夠幫助寶寶提高免疫力。
蛋白質(zhì)食物如:新鮮的肉類、魚類、蛋類、乳制品等食物。
2、兒童提高免疫力——維A食物
維A和細胞的完整性有關,能夠幫助細胞對抗氧化,如果身體缺乏維生素A,會使得胸腺及脾臟的體積縮小,相對的免疫細胞的活力也會隨著降低。因此,攝取足夠的維生素A,就能夠增進免疫細胞的活力,提高免疫細胞的數(shù)量。
維A食物如:肝、蛋、奶、胡蘿卜、甜菜、甘藍、芥菜、菠菜、南瓜等食物。
3、兒童提高免疫力——維C食物
維C有增加白血球吞噬細菌的能力,以及增強胸腺及淋巴球的能力,幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破壞性分子,是增強免疫力的維生素之一。
如:柑橘、西紅柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等食物。
適合小孩增強抵抗力的蔬菜
1、油菜
特別是早春的油菜,性平、溫和,有清熱解毒的功效,可防治春天里易發(fā)生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。
2、薺菜
最好是從正規(guī)超市購買來的薺菜。多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋,燴豆腐干,或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等,不僅可補充豐富的營養(yǎng),還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。
3、菠菜
春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸。寶寶常吃菠菜,不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘,還可保護皮膚和眼睛的健康。提醒一點,新鮮菠菜洗凈后,最好先在開水里焯一下,撈出后再做菜,另外,寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。
4、芹菜
鮮嫩的芹菜,具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天里常吃芹菜,可增強寶寶骨骼的發(fā)育,預防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調(diào)敷在腮腺處,可治療春季易發(fā)的流行性腮腺炎。
5、西蘭花
西蘭花是提升免疫力的基本要素。在一項研究表明,西蘭花中的化學物質(zhì)能夠刺激免疫系統(tǒng),提高免疫系統(tǒng)的活力。同時,西蘭花含有豐富的營養(yǎng),有助于保護機體免受疾病入侵。而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽,對于視力的保護,免疫能力的提高以及對抗衰老都非常有用。
6、芥藍菜
一小碗煮熟的芥藍中富含人體每天所需葉酸量的45%。這種維他命B能夠讓身體的免疫系統(tǒng)加快與病毒的對抗。當人生病的時候,多吃芥藍菜會讓身體舒服一些,因為芥藍所含的一種名為芥子油的物質(zhì)能夠減輕炎癥的癥狀。
增強孩子免疫力的食譜
1、山藥燉鴿
原料:鴿1只,鮮山藥150克。 做法:鴿子洗凈去內(nèi)臟后,放入砂鍋中,加入清水,大火煮沸,加入山藥塊、生姜,用小火燉至鴿肉爛熟后,調(diào)味給孩子食用。功效:健身強體、除寒熱邪氣、助消化,是增強小兒體質(zhì)的佳肴。
2、母雞燉蘑菇 原料:母雞半只,蘑菇、姜末適量。 做法:母雞洗凈去內(nèi)臟后,切塊,放入砂鍋中,加入清水,大火煮沸,加入蘑菇、生姜,用小火燉至雞肉爛熟后,調(diào)味即可。功效:有增強體力、強身壯體的作用。兒童食用增強體質(zhì)。
3、魚泥豆腐羹 原料:魚肉500克,豆腐4塊,鹽、姜、蔥適量。 做法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。 功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強抵抗力,促進生長發(fā)育。
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