夏季怎么調(diào)理腸胃
夏季怎么調(diào)理腸胃
腸胃不好是很多人的通病，那么，夏季怎么調(diào)理腸胃?夏季調(diào)理腸胃吃什么?下面跟小編學(xué)習(xí)一下吧。
夏季如何調(diào)理腸胃
花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘;放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
木瓜排骨湯
原料：1個(gè)新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。
做法：首先洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時(shí)，之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清熱潤(rùn)燥、健脾通便，對(duì)于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時(shí)候，或者是在口渴咽干的時(shí)候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤(rùn)養(yǎng)生。
瘦肉蘑菇湯
原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。
做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?？沙Ｊ?。
功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
黑芝麻粥
做法：黑芝麻淘?xún)魰窀?，炒熟研?xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
功效：此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
陳皮粥
做法：陳皮15克，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥;或?qū)⒏申惼ぱ心?，每次?至5克調(diào)入稀粥中服食，每日1劑。
功效：可順氣健胃、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿(mǎn)、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿(mǎn)悶等癥狀。
山楂粥
做法：山楂30克、大米100克、砂糖10克。將山楂煮水后取汁適量，加入大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入砂糖煮沸即成。
功效：因肉食過(guò)多而食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等，有很好療效。
蓮子百合糯米粥
做法：蓮子、百合、糯米、白糖。蓮子、百合在水中泡20分鐘，糯米鍋中煮開(kāi)，置小火約10分鐘后，放泡好的蓮子和百合;煮至稠即可食用。
功效：蓮子百合糯米粥具有健脾功效。
鮮藕粥
做法：粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為，熟藕味甘，具有補(bǔ)血生津、健脾開(kāi)胃、除燥潤(rùn)肺的作用。
功效：鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血滯留等。
夏季喝什么粥養(yǎng)生
荷葉養(yǎng)生粥
材料
東北珍珠米一小飯碗 干荷葉四分之一張，荷葉一般藥房都有賣(mài)
做法
1 把干荷葉放到冷水里浸軟?；蛘哂瞄_(kāi)水煮軟。煮過(guò)的水不要倒掉，可以代茶飲
2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用電壓力鍋7分鐘即可。普通的鍋就要煮到米粒成熟即可
3 打開(kāi)壓力鍋，把已經(jīng)浸軟的荷葉，鋪到已經(jīng)煮好的粥里面蓋上鍋蓋。用電壓力鍋的余熱把荷葉和粥很好的融合
4 吃粥的時(shí)候，把荷葉撈出不要
南瓜山藥牛肉粥
材料
大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許
做法
1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝去水分備用;
2、鍋中注入足量清水，燒開(kāi)后放入大米，大火煮開(kāi)后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出;
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;
4、牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻;
5、米粥熬煮至米粒開(kāi)花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘;
6、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。
五彩養(yǎng)生粥
材料
肉糜，雞蛋，培根，胡蘿卜，黃瓜，青菜，金槍魚(yú)，蔥花，鹽，料酒，淀粉，胡椒粉，魚(yú)露，雞粉，香油
做法
1、先把雞蛋加蔥花、鹽，打散滑炒一下盛起。
2、肉糜稍微加料酒、鹽、淀粉、胡椒粉腌制一下，入油鍋煸炒至變色后放入煮好的白粥里，和粥一起煮一會(huì)。
3、然后把胡蘿卜碎、黃瓜碎、培根碎、青菜碎一起煸炒一下，全部倒入白粥里煮。
4、金槍魚(yú)也放進(jìn)去并翻拌均勻。
5、加魚(yú)露、鹽、雞粉、胡椒粉、滑炒好的雞蛋攪拌均勻。
6、最后淋上香油即可享用!
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