腎結(jié)石吃什么家常菜好
腎結(jié)石吃什么家常菜好
腎結(jié)石是大家都比較熟悉的疾病,那么治療腎結(jié)石可以吃什么家常菜?下面就跟小編來(lái)好好了解一下吧,僅供參考。
腎結(jié)石可以吃的菜譜
1、長(zhǎng)壽莧菜湯
材料:紅莧萊300g,雞蛋3個(gè),精鹽、味精各少許。
做法:將紅莧菜摘去根洗凈,切成合適大小,將雞蛋打破后八碗內(nèi),攪散后待用。鍋內(nèi)加入清水適量,燒開后將莧萊加入,煮片刻后將雞蛋漿均勻加入,待雞蛋熟后,加精鹽、味精調(diào)味后起鍋即可食用。
2、三豆薏米冬瓜湯
材料:赤小豆、扁豆、綠豆、薏米各30克,冬瓜10000克
做法:材料洗凈,冬瓜帶籽切塊,一起放入鍋中,加水適量,熬成湯即可。也可以加些瘦肉。
3、桂花蓮子羹
材料:桂花(糖腌)3g,蓮子50g,紅糖少許。
腎結(jié)石可以吃的菜譜
做法:蓮子開水泡脹,剝皮去心。加適量水以小火慢燉約2小時(shí),至蓮子酥爛湯糊成羹,再加入桂花、紅糖,繼續(xù)煮5分鐘,可做早點(diǎn)或點(diǎn)心吃。
4、金錢草銀花燉豬肉
材料:金錢草200克、金銀花150克、瘦豬肉1公斤、黃酒3匙。
做法:用藥布包把金錢草、金銀花包起來(lái),和肉塊放入鍋里倒入適量水大火燒開,酌加黃酒再用小火慢燉約三個(gè)鐘頭左右即可。
5、大金錢草蒸豬肝
材料:大金錢草60克,豬肝250克,狗寶1.5克。
做法:金錢草,狗寶洗凈,搗碎研成細(xì)末,豬肝洗凈,入沸水中氽透,用涼水沖洗干凈,瀝去水分,切成片,放在碗內(nèi),撤上藥末,拌勻,加蔥節(jié),姜片,清湯,入籠中蒸30分鐘左右,取出,泌出湯汁,加食鹽,味精調(diào)味,用以佐餐。
6、車前金錢草茶
材料:金錢草15克,蒲公英7.5克,雞內(nèi)金11克,車前子11克,甜菊葉7.5克;
做法:將金錢草、蒲公英、雞內(nèi)金、車前子、甜菊葉等藥材用棉布袋包起來(lái),用水過(guò)濾。將所有藥材用450毫升的熱開水沖泡10-20分鐘后,將湯藥倒出來(lái)過(guò)濾即可飲用。
7、清蒸鮭魚
材料:鮭魚l片(300克),蔥60克,姜蒜、辣椒各20克,酒、生粉各1大匙,鹽1/2小匙、蠔油、胡椒粉、糖各1小匙,酒、水各1大匙。
做法:鮭魚洗凈用調(diào)味料腌15分鐘。蔥切絲、蒜切片、辣椒切絲,取一半的量鋪盤底,再把腌好的魚放上。魚表面淋上調(diào)勻的蠔油、胡椒粉、糖、酒、水等調(diào)味料,將剩余的蔥絲等鋪上,送入蒸籠大火蒸10分鐘,用筷子刺魚肉,不沾筷即可食用。
8、豆薯拌番茄
材料:豆薯(又稱涼薯)200克,大番茄100克,金橘醬3大匙,黑芝麻少許。
做法:將番茄、豆薯洗凈切條狀,放入容器內(nèi)。加入金橘醬、黑芝麻拌勻,2小時(shí)后即可食用。
9、冬筍豌豆苗羹
材料:冬筍、豌豆苗各100克,清湯300毫升,牛奶50毫升。鹽、胡椒粉、白糖、姜汁、水淀粉、香油各活量。
做法:將冬筍去皮,洗凈,剁成碎末;豌豆苗洗凈,入沸水中略燙撈出,涼水中過(guò)涼,剁成末。將冬筍末和豆苗末放入碗中,加入鹽、姜汁、白糖拌勻備用。炒鍋置大火上,加入牛奶、清湯,燒沸后加拌好的冬筍末、豆苗末,調(diào)入胡椒粉,熟后用水淀粉勾薄芡,淋上香油即可。
10、青蘿卜湯
材料:青蘿卜250克、食用油適量。
做法:然后把蘿卜洗乾凈、切成塊或絲狀,放入鍋?zhàn)永锛佑统词旌蠹纯?。如作煲湯可配瘦肉陳皮,也可加白蘿卜。
腎結(jié)石吃什么肉好
腎結(jié)石患者可以吃的肉類有瘦肉,豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、雞肉、蛋類、鵪鶉,鴿子,蛇肉、貓肉、牛奶等。
水果除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿外其他的水果都可以吃。五谷、薯類和豆類食品都可以吃。
海產(chǎn)品的動(dòng)物不能吃,但植物可以吃,例如紫菜、海帶可以吃,蔬菜除了韭菜、南瓜、洋蔥、茄子、竹筍、大蒜外其他的蔬菜都可以吃。
腎結(jié)石食療方
1、淡菜冬瓜湯
淡菜50克,冬瓜250克,同煎湯服用。
2、芥菜黃瓜湯
芥菜500克,黃瓜200克。芥菜切段洗凈,黃瓜切片洗凈,水煎,分2次調(diào)味服用,每日1劑。
3、西瓜藕汁
西瓜300克,鮮藕節(jié)200克。一起榨汁,加適量蜂蜜服用,每日2次。
4、空心菜荸薺汁
空心菜300克,荸薺200克。將空心菜洗凈,切碎;荸薺洗凈,打碎;二物共搗爛絞汁,調(diào)入蜂蜜適量服用。每日1次。
5、海金砂茶
海金砂15克,綠茶2克,用剛燒沸的開水沖泡大半杯,加蓋5分鐘后飲用。每日晨起空腹飲一杯,以后隨時(shí)飲用。
6、核桃茶
石葦茶石葦、車前子各60克,梔子30克,甘草15克。將上藥共搗粗末,每日一劑,水煎代茶飲??芍委熌I結(jié)石、尿路結(jié)石、腎盂腎炎,小便短赤者為佳。
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