秋季補(bǔ)氣血的食物有哪些
氣血充足是健康的標(biāo)準(zhǔn)，所以秋季養(yǎng)生要注重補(bǔ)氣血。那么秋天吃什么補(bǔ)氣血呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識(shí)吧。
秋季補(bǔ)氣血的食物
1、山楂
山楂具有很好的開胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶，因?yàn)樯介忻黠@地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效?？梢詮?qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤(rùn)?？梢哉f(shuō)山楂是每個(gè)女人都該吃的“好臉色”食物。
2、黃鱔
中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補(bǔ)益氣血、溫陽(yáng)益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補(bǔ)氣益血，對(duì)于強(qiáng)健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。
3、豬肝
豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營(yíng)養(yǎng)成分，是補(bǔ)氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能，預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
4、紅棗
俗話說(shuō)：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
5、雞肉
雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會(huì)虛不受補(bǔ)。
6、黑豆
黑豆也是一種不容錯(cuò)過(guò)的強(qiáng)效補(bǔ)血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
秋季養(yǎng)生知識(shí)
1、養(yǎng)肺先要寧心神
秋季開始，自然界的萬(wàn)物開始沉寂，因?yàn)檫@個(gè)原因，從而導(dǎo)致我們?cè)谶@個(gè)季節(jié)中經(jīng)常感到憂郁。如果再去想一些傷感的事，那么將使我們的心情一直處于悲傷期，身體也會(huì)受到影響，導(dǎo)致呼吸不暢。所以，在這個(gè)季節(jié)中，我們無(wú)論遇到什么事，都要以積極樂(lè)觀的態(tài)度去面對(duì)，讓自己的心情舒暢，呼吸健康。
通俗地說(shuō)，心平氣和是養(yǎng)肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情緒變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸。呼吸急促、不平穩(wěn)不僅增加肺的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也會(huì)使身體里的氣外泄，這與“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神調(diào)養(yǎng)很重要。
2、起居有度適秋涼
秋季的天氣大多是涼爽為主，雖然有些時(shí)候會(huì)陰雨綿綿，但總體來(lái)說(shuō)還是屬于天高無(wú)云的清爽天氣。有些人們即使在這么好的天氣里還是習(xí)慣性地賴床不起，每天都到中午才慢慢從床上爬起來(lái)，晚上再熬夜到凌晨?jī)扇c(diǎn)。這樣的生活習(xí)慣是非常不好的，在秋季涼爽的天氣中，我們應(yīng)該早睡早起，每天多鍛煉鍛煉，對(duì)身體很有好處。
因而著衣要隨天氣變化而增減，否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。睡覺(jué)要護(hù)住胸背，因?yàn)槲迮K的腧穴都匯集于背部，如果邪風(fēng)侵入，容易中風(fēng)。
3、秋補(bǔ)宜滋陰潤(rùn)燥
中國(guó)民間自古就有“貼秋膘”的習(xí)俗，每至立秋，家家戶戶就開始“食肉進(jìn)補(bǔ)”。對(duì)此，在飲食調(diào)養(yǎng)方面，要按照《內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則，也就是說(shuō)，要多吃些滋陰潤(rùn)燥的飲食，以防秋燥傷陰。
可食用銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，時(shí)常脘腹脹滿、大便泄瀉，最好不要吃上述食品和藥膳，因?yàn)樗鼈冃云珱?，?yīng)先調(diào)理脾胃功能，在脾胃功能恢復(fù)后，再少吃一點(diǎn)滋陰食品和藥膳。
因?yàn)榍锛镜奶鞖獯蠖嗲逅?，所以這個(gè)季節(jié)是一年之中戶外運(yùn)動(dòng)最好的季節(jié)。無(wú)論在什么年齡段的人們，早上起來(lái)后，最好都能運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)。
但在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，也要注意運(yùn)動(dòng)量不要過(guò)大，適宜的出點(diǎn)汗就好，切忌劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致大量出汗。同時(shí)，也要根據(jù)自己的身體狀況合理地選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
4、飲食應(yīng)少辛增酸
秋季飲食還要注意“少辛增酸”。也就是說(shuō)，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中醫(yī)認(rèn)為，肺火太盛會(huì)損傷肝的功能。因此除“少辛”
之外，在秋天還要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過(guò)盛肺火的侵入。
根據(jù)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的這一原則，在秋天一定要少吃辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等?？傊?，秋天要適當(dāng)多吃酸的食物，從而達(dá)到養(yǎng)肺同時(shí)養(yǎng)肝的目的。
目前南方不少地區(qū)仍然是濕熱天氣，導(dǎo)致人體脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降。這時(shí)如果吃些性溫的食物，尤其是粳米或糯米，對(duì)健脾胃、補(bǔ)中氣均有極好的功效。藥典古籍，如《本草經(jīng)疏》、《隨息居飲食譜》及《金匱要略》等，均對(duì)此論有記載，并且對(duì)其功效贊譽(yù)有加。
5、飲食平衡防秋燥
傳統(tǒng)養(yǎng)生文化認(rèn)為：以形補(bǔ)形，以物補(bǔ)物。就是吃什么補(bǔ)什么。那么秋季就應(yīng)吃肺補(bǔ)肺，但肺的功能太強(qiáng)，就很容易傷肝。再加上秋季本身就是肺的當(dāng)令季節(jié)，如果再過(guò)補(bǔ)，身體的平衡就會(huì)被破壞。
《飲膳正要》說(shuō)：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥，禁寒飲。”為緩解“秋燥”，飲食方面應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。更有人主張入秋應(yīng)當(dāng)食用糯米阿膠粥(阿膠搭配糯米)以滋陰潤(rùn)燥。
總之，秋季可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和的食物，以益胃生津，盡量少吃生冷的食物，少吃動(dòng)物內(nèi)臟。
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