清熱解毒的零食
夏季炎熱人容易上火。有沒(méi)有什么零食既可以解解口饞，又可以達(dá)到清熱解毒的目的呢?下面小編帶你了解清熱解毒的零食，希望對(duì)你有幫助!
清熱解毒的零食
1、綠豆糕
綠豆富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、氧化酶、鈣等多種成分,常喝綠豆湯能幫助體內(nèi)排毒,促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。夏天,吃吃媽經(jīng)常會(huì)熬制綠豆湯給家人喝呢,綠豆制成的綠豆糕具有清熱解毒,祛暑止渴、明目退翳、美膚養(yǎng)顏的功能。
2、菱角
菱角幼嫩時(shí)可以當(dāng)水果生食,熟透時(shí)可熟食。菱角淀粉含量高,含有豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解毒酒的功效。
3、龜苓膏
這款呢,經(jīng)常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的朋友適合吃,正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。這道小零食可以驅(qū)除火氣、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤(rùn)腸通便,適合經(jīng)常熬夜、陰虛有熱、痤瘡、皮膚瘙癢、上火、便秘的人群。
4、酸梅湯
夏季或初秋,很多人容易感受熱邪、出汗,加之有人常貪涼飲冷,損傷脾胃,出現(xiàn)食欲不振等,此時(shí)可適當(dāng)飲用酸梅湯。酸梅湯中烏梅可生津止渴,山楂能健胃消食,甘草可補(bǔ)脾益氣、清熱解毒。但烏梅含酸性成分較多,故胃酸過(guò)多的人不宜多飲;手腳冰涼、胃寒、大便經(jīng)常偏稀的人應(yīng)當(dāng)慎用。此外,酸梅湯含糖較多,糖尿病及肥胖超重的人也不宜喝。
5、百合理健脾
中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6、銀耳改善面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢詽?rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用。
7、香蕉
一般朋友認(rèn)為敗火以食香蕉為最好,香蕉性味甘寒微澀、無(wú)毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。不過(guò),脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的媽咪要少吃香蕉,以免適得其反,反會(huì)使虛火更旺。
8、甘草杏
飲食不規(guī)律、經(jīng)?？诟傻娜诉m合吃“甘草杏”組合有很好的生津止渴作用,能緩解口干舌燥,對(duì)飲食不規(guī)律造成的“食火”也很有效。早晨起床后,吃幾枚緩緩嚼碎,伴隨著晨津一起咽下,會(huì)起到事半功倍的效果。有胃潰瘍、胃炎的人不宜多吃甘草杏有酸性,吃多了會(huì)刺激腸胃,尤其有慢性胃炎、胃潰瘍的人要少吃。
9、蜂蜜柚子茶
蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái),經(jīng)常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。尤其適合天天面對(duì)電腦輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。
清熱解毒的方法
玄參
玄參為玄參科植物玄參和北玄參的根，含玄參素，環(huán)烯醚萜甙類(lèi);還含揮發(fā)油、生物堿等;藥理試驗(yàn)證明、玄參水浸液，醇浸液和煎劑都有降低血壓的作用;玄參還有擴(kuò)張血管和強(qiáng)心作用;多種玄參屑植物的侵劑都有鎮(zhèn)表和抗驚厥作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘、苦，功能滋陰降火，涼血解毒，適用于熱病煩渴，發(fā)斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，傷津便秘及咽喉腫痛等癥。
用量：6——12克;但大便溏泄及痰濕盛者忌用。
決明子
決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子，內(nèi)含蒽酯及蒽醌甙，決明素及維生素A等，藥理試驗(yàn)證明：決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用;有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，適用于肝熱或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的目赤澀痛，羞明多淚等;此外對(duì)治療高血壓，肝炎，肝硬化腹水及習(xí)慣性便秘等也有效。
用量：3——9克，搗碎煎服。
地骨皮
地骨皮為茄科枸杞屬植物枸杞的根皮，內(nèi)含桂皮酸，多種酚類(lèi)物質(zhì)，甜菜堿及亞油酸等;地骨皮有顯著的解熱作用，其煎劑可使血糖降低，有降低血清膽固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸劑對(duì)動(dòng)物有顯著的降低血壓的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘、淡，功能涼血，退蒸，清瀉肺熱，適用于虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，血熱妄行的吐血、衄血、癰腫惡瘡以及肺結(jié)核和高血壓癥等。
用量：一般為3——9克。
蘆根
蘆根為禾本科植物蘆葦?shù)牡叵虑o，內(nèi)含薏苡素，天門(mén)冬酰胺等。
中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘，功能清熱生津，除煩，止嘔、利尿，適用于熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔吐、噎膈、反胃以及治療肺熱咳嗽、肺癰等。
用量：一般干者9——30克;鮮者15——40克。
連翹
連翹為木犀科植物連翹的果實(shí)，內(nèi)含揮發(fā)油，連翹酚，黃酮甙，生物堿等;藥理試驗(yàn)表明：連翹有廣譜抗菌作用，所含連翹酚可能是主要抑菌成分;連翹還有抗炎、鎮(zhèn)吐、利尿和強(qiáng)心的用;所含黃酮甙能增強(qiáng)毛細(xì)血管的致密度，因而對(duì)毛細(xì)血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性微寒，味苦，功能清熱解毒，散結(jié)消腫，適用于溫?zé)幔ざ?，斑疹，癰瘍腫毒及過(guò)敏性紫癜等。
用量：一般6——9克。
清熱解毒的食物
香蕉--味甘、性寒。作用，清熱解毒，潤(rùn)腸。宜于腸燥便秘;近代用于習(xí)慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。
西瓜--味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)。作用：清熱解暑，除煩止渴，利尿。宜于胃部灼痛，胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。
芹菜--味甘苦、性涼，歸肝、胃經(jīng)。作用：平肝清熱、祛風(fēng)利濕。宜于肝胃郁熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食。
白菜(菘菜、小白菜)--味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。作用：解熱除煩，通利腸胃。宜于腸胃燥熱便秘。
莧菜——味甘、性涼。作用：清熱解毒，通利二便。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食。
茭白--味甘、性寒，歸肺、脾經(jīng)。作用：清熱解毒，除煩止渴，利濕通便。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食，不宜與蜂蜜同食。
苦瓜--味苦、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)。作用：清熱利濕，解毒明目。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，胃熱疼痛。虛寒證忌食。
黃瓜--味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用：清熱，解毒，利水。宜于胃熱口臭，濕熱泄瀉。虛寒證忌食;不宜與白蘿卜、芹菜同食。
枇杷--味甘酸、性涼，歸肺、肝經(jīng)。作用：潤(rùn)肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。宜于胃熱口臭，胃熱嘔吐。濕證、虛寒證忌食。
梨--味甘酸、性涼，歸肺、胃經(jīng)。作用：生津潤(rùn)燥，清熱化痰。宜于胃熱吐血，胃熱口臭，腸燥便秘。虛寒證忌食。
小米(粟米)--味甘咸、性涼，歸腎、脾、胃經(jīng)。作用，清熱和中，利尿通淋。宜于脾虛胃熱，反胃嘔吐，泄瀉。不宜與杏仁同食。
綠豆--味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)。作用：清熱解毒，消暑利尿。宜于胃熱疼痛，胃熱口臭，濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。綠豆芽同綠豆。
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