骨髓移植術后的飲食
骨髓移植術后的飲食
骨髓移植后重點是恢復造血功能,故我們應通過飲食補充造血原料以促進血液性細胞的正常合成。下面小編帶你了解骨髓移植術后的飲食，希望對你有幫助!
骨髓移植術后的飲食
1、高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料,應注意膳食補充,每日數量以80克左右為宜,可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質蛋白質食物。
2、進食含鐵豐富的食物,含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。
3、注意適時增加新鮮蔬菜和水果。新鮮蔬菜、水果不僅含大量纖維素、維生素,還可以增加抵抗力,促進食欲,但每次量不宜多,少量多餐為好。胃腸功能基本恢復后,可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果,特別是在化、放療期間,具有明顯的開胃作用。
4、飲食上應以清淡、少油、營養(yǎng)為佳,通過燉、煮、蒸等方式,使食物更營養(yǎng)更健康并且易于患者吸收。如牛奶沖雞蛋、藕粉沖雞蛋、面糊沖雞蛋、碎爛面條等。還可以添加一些營養(yǎng)燉湯,如瘦肉紅棗湯、洋白菜豬骨湯等。這是白血病術后飲食需要注意的方面。
5、多飲溫開水,保證水、電解質平衡。由于白細胞大量破壞,特別在化療時更甚,血清和尿中的尿酸濃度增高,積聚在腎小管,易引起阻塞而發(fā)生尿酸性腎病。同時,化療患者如極度食欲不振、頻繁嘔吐,容易引起患者機體水、電解質紊亂。因此,在住院時應鼓勵患者多飲水,注意選用溫開水,并及時選用要素膳或大分子整蛋白營養(yǎng)制劑,以保證水、電解質平衡及營養(yǎng)的供給。
6、多食用含鈣豐富的食物。需要長期服用激素的患者,容易發(fā)生消化性潰瘍和骨質疏松。每天早餐食用一定量的牛奶,可中和胃酸,對保護胃黏膜、防止消化性潰瘍有一定的好處。另外,為了預防骨質疏松,可選擇含鈣高的食物,如瘦肉、豆制品、蝦皮、魚類、蛋類等c這些食物同時含大量優(yōu)質蛋白?？商岣邫C體抵抗力。對機體的高消耗狀態(tài)是一種補充。
7、適當補充微量元素。注意補充富含鐵、鋅、銅等微量元素的食物。含鐵豐富的食物有動物血、動物肝,如豬肝、牛肝,其他還有豬瘦肉、蛋黃、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳海帶等。含鋅豐富的食物有海產品、動物內臟、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等,其中以牡螄含鋅量最高。含銅豐富的食物有堅果類(如瓜子、核桃等)、谷類、禽類和一些蔬菜、水果等。
除上述食品外。還要多食益氣養(yǎng)血、補骨生髓的食品。如蘋果、橘子、羅漢果、紅棗鱉、鵝血、牛奶、雞蛋、菠菜、香菜、核桃、豬骨髓、牛骨髓等。
骨髓移植的食療方
1、豬血菠菜湯
材料:新鮮菠菜500克,豬血250克,鹽、味精適量。
做法:菠菜洗凈,用開水燙一下,切段。豬血洗凈,切小塊先放入鍋鐵鍋內加水煮開,然后加入菠菜一起煮湯,熟后根據個人口味調味。每日或隔日一次,連服2—3次。
功效:豬血價廉物美,每100克含鐵高達45毫克,堪稱“養(yǎng)血之王”。中醫(yī)認為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因此此湯具有補鐵養(yǎng)血之功效。
2、阿膠紅棗木耳粥
材料:阿膠15克,紅棗10枚,黑木耳10克,糯米100g。
做法:將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發(fā),洗凈。大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時,加入阿膠,攪化即可。每日早、晚餐溫熱服食。
功效:黑木耳益氣補血,每1百克黑木耳里含鐵98毫克,是各種食物中含鐵量最高的。。阿膠能促進骨髓造血功能,明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量;紅棗養(yǎng)血補氣。此粥益氣補血,適用于血虛頭暈及缺鐵性貧血等癥。
3、芹菜炒豬肝
材料:豬肝200克,芹菜300克,醬油25克,糖、鹽適量。
做法:將豬肝去筋膜,洗凈切成薄片,加適量鹽攪勻,待用。芹菜洗凈,切段。將油鍋燒至六成油溫,投入豬肝,待變色后,倒入漏勺瀝油。鍋中留油少許,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,再倒入豬肝,翻炒幾下,立即出鍋。
功效:本菜譜富含鐵質和葉酸,對于有貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。
骨髓移植的注意事項
白血病骨髓移植后,患者應該充分休息,穩(wěn)定情緒,幫助患者克服焦慮、恐懼、悲觀等不良心理反應,增強治療信心,執(zhí)行保護性醫(yī)療制度;患者需要注意給予高營養(yǎng)食品,以補充機體消耗,提高耐受性。如果有所好轉,患者仍需注意飲食和休息,避免風寒和勞累,定期復診。
同時,白血病患者的飲食以滋潤適口,營養(yǎng)豐富為好,如山藥粉、杏仁霜、鯽魚、鱔魚、蓮藕、黑芝麻、桑椹、香蕉、白梨等。晚期患者多為氣血大傷,陰陽俱虛,臟腑失和,胃氣衰敗,藥膳食療以補為主,但不宜大補,而宜于開胃進食,益氣健運為主。
看過“骨髓移植術后的飲食”的人還看了：
2.吃什么對骨髓好