西洋參的進補食療方
西洋參的進補食療方
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。下面學習啦小編和大家一起學習西洋參的進補食療方。
西洋參的進補食療方
西洋參冬瓜野鴨湯
用料
西洋參10克,冬瓜(連皮)300克,野鴨500克,藿斛500克,荷梗(鮮)60克,生姜、紅棗適量。
制作
將野鴨殺后,去內(nèi)臟,切塊;西洋參略洗,切薄片;冬瓜、藿斛、荷梗、生姜、紅棗洗凈。把全部用料放人鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煲2小時,調(diào)味即可,飲湯吃也鴨肉。
功效應(yīng)用
消暑益氣。用于夏月感暑傷及津氣,口渴心煩、體倦乏力、自汗較多者。
西洋參甲魚湯
材料
活甲魚一只(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(3克)
做法
1) 將甲魚去頭和內(nèi)臟,斬成四大塊,洗凈后備用。
2) 湯鍋中倒入水,大火煮開后,倒入黃酒,將甲魚塊和殼,一起放入沸水中焯2分鐘后撈出,并撕去甲魚殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。
3) 把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。
4) 砂鍋內(nèi)放入清水1500ml,大火煮開后,放入甲魚煮2分鐘,如果再有浮沫的話,就撇除干凈,然后放入西洋參、紅棗和姜片,蓋上蓋子,改成小火煲煮2個小時。
5) 食用前,加入鹽調(diào)味即可。
西洋參泡水喝的禁忌害處
第一:不能夠和蘿卜一起服用
不僅僅是西洋參不能夠和蘿卜一起服用,例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿卜一起服用。因為西洋參的主要功效就是溫補元氣,而蘿卜則具有泄氣的作用,所以這兩種藥材、食材是相互克制的,不僅不能令身體吸收營養(yǎng)物質(zhì),反而有可能出現(xiàn)過敏或者是中毒的情況。西洋參和很多補品都是相克的,建議在生病的時候、感冒的時候以及發(fā)水泡的時候都不要服用蘿卜,這個時候不利于身體恢復(fù)健康。
第二:不能夠和濃茶一起服用
在西洋參泡水喝之前、之后還有服用的過程中最好都不要喝濃茶,這是因為濃茶中含有大量的鞣酸,這種物質(zhì)在和西洋參接觸之后會破壞補品中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。如果想要喝茶,那么最好在服用西洋參之后的三天之后才能夠,這樣才能夠更好的促進身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。主編推薦》》西洋參泡水喝有什么功效
第三:不要喝咖啡一起服用
咖啡中含有的某些物質(zhì)在身體之后也會破壞身體對于西洋參中所含有的物質(zhì),不利于身體吸收營養(yǎng),所以建議最好也別喝咖啡。
第四:注意不良反應(yīng)
并不是所有的人都是適合服用西洋參的,有些人在服用之后會出現(xiàn)不良的情況,例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況,有些女性還會出現(xiàn)痛經(jīng)以及月經(jīng)延期的情況。這個時候應(yīng)該停藥,等身體恢復(fù)之后根據(jù)身體狀況再決定。
第五:對癥下藥
上文我們也說了,西洋參性涼,所以在出現(xiàn)熱癥的時候最好的選擇。如果身體出現(xiàn)陰癥的情況,那么最好不要將西洋參泡水喝,例如咳嗽有痰、口水增加還有水腫等等情況都是應(yīng)該避免服用的,否則容易導(dǎo)致病情加重。
第六:注意西洋參泡水喝的時間
想要令身體最大限度的吸收西洋參中有利于身體的營養(yǎng)物質(zhì),那么選擇服用的時間也是非常重要的。氣候濕潤的時候并不利于身體吸收,建議在春天還有夏天這兩個氣候比較干燥的季節(jié)利用西洋參來調(diào)養(yǎng)身體。
西洋參的功效
經(jīng)常服用西洋參,可強身健體,延年益壽。西洋參性寒,老少皆宜,四季均可進補。年老或病后體虛者、身體素質(zhì)較差者、腦力勞動者、內(nèi)分泌不調(diào)者、性功能不佳者,以及不適合用人參進補的年輕人,都適合進補西洋參。
1、強化心肌及增強心臟之活動能力;
2、強壯中樞神經(jīng),安定身心并恢復(fù)疲勞,有鎮(zhèn)靜及解酒作用,增強記憶能力,對老人癡呆癥有顯著功效;
3、對血壓有調(diào)整作用,使暫時性或持久性血壓下降,抑制動脈硬化并促進紅血球生長,增加血色素的份量;
4、能調(diào)節(jié)胰島之分泌,因此對糖尿病有功效;
5、對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌,促進新陳代謝的作用;
6、能增強體力并對運動員具極大助益;
7、抑制癌細胞生長,增加免疫功能;
8、助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
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