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冬至養(yǎng)生喝什么湯好

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  冬季正是男性養(yǎng)生的好時機,滋補的湯品更是冬季圣品,那么冬至男人喝什么湯好呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

  冬至男人必喝的湯

  1、十全大補湯

  黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白勺、茯苓、肉桂、當(dāng)歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。

  羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開后,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。砂鍋注入清水,大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。

  2、八珍雞湯

  黨參,茯苓,炒白術(shù),炙甘草,熟地,白芍,當(dāng)歸,川芎,肥母雞肉5000克,豬肉1500克,蔥,生姜,精鹽,味精,肉湯各適量。

  將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中,加肉湯適量,用水燒開,加蔥、姜,用文火燉至雞肉熟爛,將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼,豬肉切條,雞肉切塊,按量裝入碗中,湯調(diào)味加入碗中即成。

  3、蘿卜燉牛肉

  桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量,牛肉500克,白蘿卜250克。

  牛肉、白蘿卜均清洗干凈切成塊狀。蔥、姜洗凈切片備用。熱油鍋爆香蔥、姜后,放入桂皮、大料、牛肉進行煸炒,淋入料酒、醬油炒至牛肉上色,下鹽進行調(diào)味,再加適量的水燒開,最后改用小火將肉燒爛,再放入蘿卜、雞精,燒爛即可。

  4、百合鵪鶉湯

  鵪鶉兩至四只,胡蘿卜兩根,百合半兩,蜜棗六枚。

  鵪鶉洗凈,去腸雜。紅蘿卜去皮洗凈,切成小塊。一齊放入煲內(nèi),加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個鐘點。即可。

  5、豬尾黑豆湯

  豬尾一條,黑豆四兩,黑木耳一兩。

  豬尾沖洗乾凈,斬成小塊。木耳先浸發(fā)。然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內(nèi),加水四至五碗,煲三至四個鐘點。

  冬至養(yǎng)生注意事項

  御寒

  冬至是“數(shù)九”的開始,冬至養(yǎng)生的首要任務(wù)就是做好防寒保暖。在飲食上以溫?zé)釣橹?,如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時注意保暖,老人在早晚氣溫較低時盡量少出門,適度保暖、適量運動。

  養(yǎng)藏

  冬至后,天氣寒冷、陽氣伏藏,順應(yīng)這一變化,此時養(yǎng)生當(dāng)注重于“藏”,早睡晚起,勿過度操勞;避免急躁發(fā)怒,以免擾動閉藏在內(nèi)的陽氣。補養(yǎng)腎臟十分重要。

  補陽

  冬至?xí)r陰氣已達到極盛,陽氣開始萌芽。順應(yīng)這一趨勢,冬至養(yǎng)生亦應(yīng)適當(dāng)補養(yǎng)陽氣,可以適當(dāng)吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食,注意生活規(guī)律,定時開窗換氣,常呼吸新鮮空氣適當(dāng)進行室外體育鍛煉。

  益陰

  《內(nèi)經(jīng)》有“秋冬養(yǎng)陰”之說,而北方冬季氣候一般比較干燥,常有大風(fēng)天氣,因此,滋益陰精也是冬至養(yǎng)生的重要內(nèi)容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時多喝水、多吃水果,臥室內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng)并注意保持一定的濕度,預(yù)防上呼吸道感染疾病。

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