天麻粉的功效與吃法
天麻粉的功效與吃法
實(shí)驗(yàn)證明天麻對血像、肝腎功能及膽固醇均無影響。因此，天麻既可用于預(yù)防也可用于治療，長期用藥均無毒性。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的天麻粉的功效與吃法，希望對大家有所幫助。
天麻粉的功效
1.鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。
2.鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3.抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4.降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護(hù)作用。
5.明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。
天麻粉的吃法
1、直接服用法
取天麻粉未10克,溫開水送服。每日一次,連續(xù)服用1月。
2、天麻煮雞蛋
天麻煮雞蛋的材料:天麻粉60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。天麻煮雞蛋的做法:先將天麻粉放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可。
3、天麻蒸雞蛋
天麻蒸雞蛋的材料:天麻粉6克,雞蛋1個(gè)。天麻蒸雞蛋的做法:將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉。
4、天麻腦花
天麻腦花的材料:豬腦200克,天麻10克,料酒5克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克。
天麻腦花的做法:把豬腦輕輕地去掉筋膜,在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽,把豬腦放進(jìn)去煮。煮開后,撈出豬腦,放入事先準(zhǔn)備好的盛有清水的砂鍋中,放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段,接著上火煮。煮開之后把浮沫撇掉,換小火接著煮十分鐘左右,再放一點(diǎn)鹽、味精和胡椒粉,這樣這道天麻腦花就做好了。
5、天麻蒸鴿子
天麻蒸鴿子的材料:鴿子1只,天麻粉1匙,紅棗6顆,枸杞子1匙,西洋參6片,老姜3片,料酒適量、鹽少許,蔥白幾根。天麻蒸鴿子的做法:將鴿子開腸破肚,去除不需要的內(nèi)臟,洗凈。加料酒、鹽、天麻粉、蔥節(jié)、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里,入蒸鍋蒸2小時(shí),取出即可。
天麻的食用方法
A:山藥天麻燉雞
原料：雞一只，枸杞5~10克，天麻30克，較大紅棗三四顆，適量香菇，生姜少許，山藥適量。
做法：雞肉洗凈后，放進(jìn)鍋里，用冷水大火焯。水開之后等到血沫出的差不多之后關(guān)火，約水滾后1~2分鐘。把雞肉撈起來用冷水洗凈。
把焯好洗凈的雞肉加冷水入鍋，加入枸杞，天麻，紅棗香菇和生姜。水量沒過材料一個(gè)指節(jié)左右。
大火煮開水，后轉(zhuǎn)小火。煮大約四十分鐘。
期間山藥去皮，切小塊。四十分鐘后放進(jìn)鍋里。
大火煮開后轉(zhuǎn)小火約十分鐘到一刻鐘。用筷子戳山藥塊能輕易戳穿為止。
B:天麻魚頭湯
原料：三七粉(三七片)30克，天麻適量，大魚頭2個(gè)。酒少許，鹽適量，姜片，油，清水8碗，云腿100克。
做法：(1)用清水洗凈2個(gè)大魚頭和30克天麻，先除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。
(2)燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。
(3)注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚頭于盅底，之后放入、天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽便成。
C:天麻豬腦粥
材料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。
功能：平肝息風(fēng)，行氣活血。
D:天麻鳳翅
原料：雞翅5只，天麻30克，胡蘿卜、青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒、蔥、姜、蒜適量。制法：天麻用米泔水浸泡4小時(shí);放入米飯中蒸熟，切片;雞翅洗切塊，與天麻一起紅燒(方法同普通烹調(diào)法一樣)。
功效：定驚，用于頭暈?zāi)垦！⒅w麻木、小孩驚風(fēng)、癲癇、高血壓、耳源性眩暈等癥。雞翅甘溫，入脾胃經(jīng)，可溫中益氣、添髓。
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